Огірки солоні з цукром по-чеськи

10 кг огірків, 100-150 г зелені кропу, 20 молодих коренеплодів моркви, 100-150 г кореня хрону, 5-7 цибулин.

Склад заливки: на 10 л води 2 л столового оцту, 200 г солі, 300-700 г цукру, 8-10 лаврових листків, по 25 горошин чорного і запашного перцю, 10-15 г насіння гірчиці.

Морква, хрін і цибулю очистіть і дрібно наріжте. Огірки щільно укладіть в банки, пересипаючи сумішшю нарізаних овочів. Приготуйте заливку і в гарячому вигляді налийте в банки з огірками.

Стерилізують в киплячій воді: літрові банки - 30-40 хвилин, дво- і трилітрові банки 50-60 хвилин. Цукор додавайте в заливку за смаком.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі