Огірки мариновані з лимонною кислотою
10 кг огірків, 150-200 г кропу з насінням, 500-800 г цибулі, 15-20 г кореня хрону, 1 головка часнику.
Склад заливки: на 10 л води 375 г солі, 125 г цукру, 125 г лимонної кислоти, по 10-15 горошин чорного перцю і гірчиці, 5-6 лаврових листків.
Огірки щільно укладіть в банки, додайте в кожну 1-3 зубчики часнику, 1-2 головки нарізаної цибулі, шматочок хрону, гілочку кропу з насінням. Киплячою заливкою заповніть банки і пастеризують при 95 °: літрові і дволітрові банки 15-20 хв., Трилітрові - 30-35 хв.
Поділися в соц мережах:
Схожі
Огірки солоні з цукром по-чеськи- Перець, солений з огірками
- Огірки солоні із солодким перцем
- Патисони солоні
- Огірки солоні, консервовані з оцтом
- Огірки мариновані, консервовані
- Яблука мариновані
- Огірки мариновані гострі
- Мариновані патисони
- Огірки, мариновані шляхом самостерілізаціі
- Квасоля маринована
- Часник маринований
- Капуста білокачанна, маринована з перцем
- Капуста білокачанна, маринована з яблуками
- Огірки мариновані, гірчичні
- Огірки мариновані, очищені
- Капуста цвітна маринована
- Салат «ніжинський»