Мариновані патисони
Розрахунок на літрову банку: Патисони - 0,5 кг, листя хрону - 2 шт., Селера - маленький пучок, м`ята - 2 гілочки, кріп - маленький пучок, зелень петрушки 1-2 стеблинки, часник - 1 зубок.
Маринад: 1 л води - 2,5 ст. ложки солі, 1,5 ст. ложки оцтової есенції, 2-3 шматка цукру.
Невеликі патисони промивають, відрізають плодоніжки, витримують в окропі 3-5 хвилин в залежності від розміру і кладуть в холодну воду. Потім патисони з пряними травами, часником укладають в банку і заливають маринадом. Стерилізують: 8-10 хв. літрові банки, 20-25 хв. - трилітрові.
Поділися в соц мережах:
Схожі
Огірки солоні з цукром по-чеськи- Патисони солоні
- Огірки мариновані, консервовані
- Огірки мариновані з лимонною кислотою
- Огірки мариновані гострі
- Огірки, мариновані шляхом самостерілізаціі
- Квасоля маринована
- Мариновані баклажани
- Огірки мариновані, гірчичні
- Перець фарширований
- Компоти з вишні
- Компот з малини
- Салат з редьки
- Стерилізований салат з кольрабі