Хліб з паприкою та зеленою цибулею

Рецепт смачного пряного хліба з болгарським перцем паприкою і зеленою цибулею. Яскраві барвисті фото, а так само покроковий опис приготування хліба з паприкою вас вразять

Відео: Пісні і смачні страви. Китайські парові булочки з зеленою цибулею

Пропонується оригінальний рецепт приготування дійсно смачного, пікантного, красивого домашнього хліба

Інгредієнти для приготування хліба з болгарським перцем і зеленою цибулею:

борошно пшеничне (450 г);
молоко (100 мл);
вода мінеральна (150 мл);
дріжджі живі (12 г);
перець болгарський червоний (1 шт.);
цукор (1 ст. ложка);
паприка мелена (1,5 ч. ложки);
сіль (1 ч. ложка);
червоний перець мелений (щіпка);
рослинне масло (3 ст. ложки);
Зелена цибуля.

Переваги хліба з паприкою та зеленою цибулею можна описувати довго. Він пікантний, оригінальний на смак, яскравий, привабливий, апетитний, а ще у нього приголомшливий, тонкий, особливий аромат. Незвичайна домашня випічка, безумовно, здатна прикрасити будь-який стіл.

1. Червоний болгарський перець ділимо на смуги середньої товщини. Заливаємо підготовлений перець водою (150 мл), проварюємо його не більше п`яти хвилин. Чи не зливаючи рідини, подрібнюємо смужки перцю в кашку.

Хліб з паприкою та зеленою цибулею готуємо болгарський перець

2. Живі дріжджі заливаємо теплим (до 30 градусів) молоком, присипаємо цукром, перемішуємо. Ми залишаємо суміш хвилин на 10, бажано в теплому місці.

Відео: ДОМАШНІЙ БІЛИЙ ХЛІБ з сиром і зеленою цибулею рецепт Дуже смачний і ароматний Cheese Bread Recipe

Хліб з паприкою та зеленою цибулею готуємо дрозжі

3. Коли поверхню опари покриється пухирцями, додамо до неї кашку з болгарського перцю, рубаний (не дуже дрібно) зелена цибуля, щіпку червоного перцю, ложку рослинної олії. Рідка складова для майбутнього хліба готова.

Хліб з паприкою та зеленою цибулею додаємо в опару зелень

4. Просіяне борошно присипаємо меленою паприкою, сіллю, перемішуємо. Потроху вводимо рідку складову в борошно. Перші кілька хвилин замісу тісто буде досить липким, але це не привід збільшувати кількість борошна. Просто потрібно ложку рослинної олії вилити в долоню і продовжувати інтенсивний заміс. Хвилин через п`ять можна буде відзначити, що тісто стало гладким, еластичним, шовковистим на дотик. Ще раз вводимо в однорідну масу ложку рослинної олії. Розминати тісто бажано близько десяти хвилин.

Відео: Хліб з сиром і часником. Два варіанти формування

Хліб з паприкою та зеленою цибулею додаємо в борошно опару

5. Далі підготуємо затишне містечко для вистоювання тіста. Виставляємо в духовці мінімальну температуру, прогріваємо її протягом хвилини. Ємність, в якій буде підходити наше тісто-заготовка, бажано потримати півхвилини під проточною гарячою водою, а потім насухо витерти. Формуємо з тіста помаранчевий колобок, поміщаємо в теплу ємність, прикриваємо рушником, прибираємо підніматися в підготовлену духовку на одну годину.

Відео: Дріжджовий пиріг з зеленою цибулею і яйцем

Хліб з паприкою та зеленою цибулею - замішуємо тісто

6. Зазвичай вже через годину кульку з тіста значно зростає. Акуратно вийнявши тісто з ємності, можна помістити його або в форму (тоді буханець вийде високою), або, сформувавши куля, викласти його просто на, покрите папером, деко. Ми залишаємо наш майбутній хліб хвилин на 15, щоб трохи піднявся.

Хліб з паприкою та зеленою цибулею коли підійшло тісто

7. Перед тим, як помістити кулю з тіста в духовку, потрібно побризкати його водою. У невелику жаростійкий ємність наливаємо трохи окропу, встановлюємо її в самому низу духовки. Це потрібно для того, щоб хліб покрила рівномірна, апетитна скоринка. Режим випікання такий: спочатку 40 хвилин температура становить 200 градусів, потім ще 20 хвилин - 160 градусів. Хліб з паприкою та зеленою цибулею розрізати найкраще через кілька годин після приготування.

Смачний хліб з болгарським перцем паприкою і зеленою цибулею

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі