Тушкована яловичина в молоці

Ніжна яловичина в молоці! Покроковий фото рецепт приготування яловичини з молоком

Тушкована яловичина в молоці

Новий рецепт приготування яловичини в молоці в мультиварці.

Рецептів гасіння яловичини дуже багато. За цим рецептом яловичина завжди виходить соковитою і м`якою, набуває приємного аромату і приголомшливий смак. У режимі «Гасіння» на мультиварці м`ясо готується з усіх боків, тому шматок можна готувати цілком.

Інгредієнти для приготування тушкованою яловичини в молоці:

Інгредієнти для приготування тушкованою яловичини в молоці

  • Яловичина (цілий шматок) - 400 г;
  • Молоко - 250 мл;
  • Вершки - 100 мл;
  • Вершкове масло - 30 г;
  • 1 лавровий лист;
  • Сушений чебрець - 0.5 ч. Ложки;
  • Білий перець горошком - кілька штук;
  • Чорний перець, сіль.

Приготування тушкованої яловичини в молоці:

Відео: Готую Яловичину В Молоці і базікати

1) М`ясо натираємо сіллю і перцем. Посипаємо шматок сушеним чебрецем.



Яловичина в молоці - готуємо м`ясо

2) На мультиварці виставляємо режим «Жарка» на 20 хвилин. Розтоплюємо в ємності вершкове масло.

Яловичина в молоці готуємо мультиварку

3) Кладемо шматок м`яса в ємність і обсмажуємо його з усіх боків. М`ясо має рівномірно зарум`яниться.

Яловичина в молоці обсмажуємо м`ясо

4) Вливаємо до м`яса молоко. Додаємо лавровий лист, трохи чебрецю, білий перець.

Яловичина в молоці до обсмаженої яловичині додаємо молоко

5) На мультиварці вибираємо функцію «Гасіння» і виставляємо час 2 години. Закриваємо кришку.

Яловичина в молоці тушкуємо м`ясо два години

Відео: Готуємо Яловичину швидко і без води

6) Коли м`ясо приготується, дістаємо його з ємності і тримаємо в теплі.

7) Соус проціджують через сито і вливаємо в нього тонкою цівкою вершки. Включаємо режим «Жарка» на 10 хвилин. Помішуємо соус.

Яловичина в молоці в соус від м`яса вливаємо вершки

Солимо і перчимо готовий соус і поливаємо їм м`ясо, нарізане тонкими скибочками.

Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Тушкована яловичина в молоці