Як приготувати смачний плов в сковороді - рецепт з фотографіями.
Як приготувати смачний плов в сковороді - рецепт з фотографіями.
Звичайно ж справжній плов треба готувати в казані. Але не у всіх вдома на кухні його можна знайти. Однак хочеться іноді смачного плову. Більш того, хочеться, щоб рецепт був легким і простим, а значить плов ми б змогли їсти частіше.
Складові:
М`ясо, цибулю і моркву в однакових пропорціях (по 300 гр. Наприклад)
Відео: Рис на сковороді рецепт з фото
Соняшникова олія (0.5 або 1 стакан)
Рис (2 склянки або на ваш вибір)
Кип`ячена вода.
Сіль, спеції.
Відео: Як приготувати плов з куркою, рецепт з фото (покрокова інструкція)
Як ви бачите на першій фотографії треба для початку заготовити інгредієнти. Нарізати м`ясо (на фото це яловичина, але плов можна готувати і з свинини і баранини). Нарізати цибулю і моркву. Для тих, хто шукає легкі рецепти хотілося б нагадати, що морква треба саме дрібно нарізати (соломкою) але не натирати на тертці! Так як натерта морква «розтане» і буде виглядати не дуже.
Тепер перейдемо до приготування самого плову. Для цього вам потрібно налити в глибоку сковороду масло (тут майте на увазі, що один стакан олії, як часто рекомендують в рецептах може виявитися занадто багато, тому для тих, хто не любить жирне можна покласти і півсклянки). Масло треба як йдуть прогріти і покласти в нього м`ясо. М`ясо треба прожарити і додати до нього морквину і цибулю. Потім посолити і поперчити і залишити варитися під кришкою на 20 хвилин якщо це свинина і хвилин на 30 якщо це яловичина або баранина. Спеції ви можете додавати на ваш розсуд. Я зазвичай додаю червоний і чорний мелений перець.
Як тільки м`ясо з овочами буде готово в нього потрібно додати рис. Скільки рису класти в плов? Я кладу зазвичай 2 склянки на 300 грам м`яса. Але насправді класти рису потрібно стільки скільки хочеться.
Велика родина? Покладіть більше. Любіть побільше м`яса - покладіть трохи менше, ось і все. Потім треба залити рис гарячою водою і поставити варитися до тих пір, поки не провариться рис.
Ну от і все. Як ви бачите по кінцевої фотографії плов готовий!
Виглядає апетитно, і то що він смачний це факт, тому що мої діти змолотили його на ура. Зазначених інгредієнтів вистачить на 6 осіб і навіть більше.
- Фарширована риба класичний рецепт
- Рибний паштет рецепт приготування
- Гарбуз в горщику з куркою і пшоном
- Гуляш з яловичини в мультиварці
- Дієтичний салат «сьомга на шубі». Досконалість, сама досконалість!
- Як швидко приготувати яловичий язик, рецепт з фотографіями.
- Як приготувати шпинат з рисом - рецепт з фотографіями.
- Смачний і швидкий суп із червоної риби - рецепт з покроковими фото.
- Сирники «тяп - ляп» на швидку руку - рецепт з фотографіями.
- Салат олів`є класичний з м`ясом - рецепт з покроковими фото.
- Як приготувати смачну лазанью - рецепт з фотографіями.
- Плов в мультиварці - як приготувати, рецепт з покроковими фото.
- Як приготувати соус болоньєзе для лазаньї - рецепт з фотографіями.
- Грибний суп з сушених грибів - простий рецепт з фото.