Як приготувати смачну лазанью - рецепт з фотографіями.
Відео: "ЛАЗАНЬЯ" рецепт відео ГОТОВИМО ПРОСТО І дуууже смачно
Відео: Класичний рецепт лазаньї з фаршем
Як приготувати смачну лазанью - рецепт з фотографіями.
Смачну лазанью можна повністю приготувати самим, починаючи з тіста і закінчуючи соусами Бешамель і Болоньєзе. У попередніх рецептах я заздалегідь підготувала докладний опис і тесту і соусів. Ось вони:
Відео: ЛАЗАНЬЯ | ПРОСТИЙ І СМАЧНИЙ РЕЦЕПТ
Як правильно робити тісто для лазаньї
Як приготувати соус Болоньєзе
Як приготувати соус Бешамель
Для лазаньї потрібен ще сир. В ідеалі - це пармезан. Але, звичайно, можна взяти будь-який твердий сир вершкового смаку.
Як тільки тісто і начинка готові, можна починати «збирати» лазанью.
Найпершим справою включаю духовку, виставивши 210 градусів. Потім беру форму, в якій буде запікатися блюдо.
На дно форми кладемо тонкий шар соусу Бешамель.
Накриваємо листом тесту.
І знову кладемо Бешамель, але вже менше.
Далі йде соус Болоньез. Кладемо його досить багато - він основна прошарок.
Посипаємо сиром. Посипаємо щедро.
І накриваємо листом тесту.
Таким чином, чергуючи соуси, сир і шматочки пасти, робимо шість шарів.
Останній шар - тісто, посипане сиром.
Можна промазати тісто тонким шаром Болоньєзе, а потім посипати сиром.
Ставлю форму в нагріту духовку. Печеться лазіння хвилин 20. Можна на перші хвилин 10 закрити верх пергаментом, щоб сир не згорів. А потім відкрити і подпечь.
Подавати лазанью краще гарячої. Якщо ви спекли багато лазаньї, то поділивши її на порційні шматочки, остудіть і заморозьте. У вас завжди під рукою буде готове і смачна страва в будь-який час.
Відео: Лазанья класична з фаршем - відео рецепт
Звичайно ж, якщо все робити самій - тісто для лазаньї, справжні соуси Болоньєзе і Бешамель, акуратненько викладати шари самої лазаньї все це займе дуже багато часу. Однак як ви можете переконатися за кінцевими фотографій на вигляд і на смак така лазіння просто смакота. Так чому б не порадувати їй своїх близьких на праднікі або коханого чоловіка?
Томатний соус з оманом- Риба заливна класичний рецепт
- Риба під майонезом класичний рецепт
- Як швидко приготувати яловичий язик, рецепт з фотографіями.
- Рецепт: смачний пиріг з кабачків
- Як приготувати соус бешамель для лазаньї - рецепт з фотографіями.
- Рецепт: ніжний пиріг на кефірі з фото
- Сирники «тяп - ляп» на швидку руку - рецепт з фотографіями.
Курник: дуже смачний рецепт- Як приготувати смачний плов в сковороді - рецепт з фотографіями.
- Рецепт: турецька баклава рулетиками
- Як приготувати соус болоньєзе для лазаньї - рецепт з фотографіями.
- Грибний суп з сушених грибів - простий рецепт з фото.
- Як зробити тісто для лазаньї самої - рецепт з фотографіями.