Гарбуз в горщику з куркою і пшоном

Ароматна гарбуз в горщику з м`ясом і пшоном! Шикарний фото рецепт і покроковий опис кожної дії. Смачного!

м`ясо з гарбузом в горщику

Страви в горщику - практично безпрограшний варіант для будь-якого сімейного вечері, адже вони виходять неймовірно ароматними і соковитими.

А якщо рецепт містить такі корисні інгредієнти як пшоно і гарбуз, їх цінність підвищується відразу в кілька разів. Медики давно рекомендують включати в щотижневий раціон пшоно тим людям, які страждають від серцевих недуг. «Золота крупка» буде також корисна при захворюваннях печінки і системи кровотворення, ну а молодим матусям давно відомо, що просо - найменш аллергенное з усіх круп, тому його сміливо можна готувати навіть для самих маленьких. Отже ще одне блюдо з гарбузом!

Інгредієнти приготування гарбуза в горщику:

Інгредієнти приготування гарбуза в горщику

  • 300 грам очищеної гарбуза;
  • 1 середня морква;
  • 1 цибулина;
  • 200 грам пшона;
  • 250 грам курячої грудки;
  • 50 грам вершкового масла;
  • Рослинна олія;
  • Сіль, спеції і прянощі - за смаком.

Спосіб приготування гарбуза в горщику:

1. Розтопити на сковороді вершкове масло, додайте таку ж кількість будь-якого рослинного (соняшникової, оливкової, кукурудзяного), нагрійте масла і обсмажте куряче філе попередньо очищене від плівок і жив, нарізане невеликими порційними шматочками 2 х 2 см. Обсмажуйте м`ясо до золотистого кольору з додаванням солі і перцю.

обсмажуємо м`ясо

2. Перекладіть обсмажену курку в горщик.



поміщаємо курку в горщик

3. На тому ж маслі обсмажте нарізану цибулю до прозорості.

обсмажуємо цибулю до золотистого кольору

4. Додайте до цибулі кружечки морквини, продовжуйте обсмажувати ще 3-4 хвилини.

додаємо моркву

5. Зверху на м`ясо шарами викладіть цибулю і моркву.

Відео: ПШОНЯНА КАША з гарбузом

викладаємо овочі на м`ясо

6. Пшоно гарненько промийте кілька разів в воді. Використовуйте тільки свіжу крупу, так як пшоно має властивість швидко злежуватися. Якщо ви не впевнені в свіжості пшона, рекомендуємо вам витримати його перед приготуванням 2-3 хвилини в окропі або прожарити на сковороді.

промиваємо пшоно

7. Покладіть в кожен горщик по 2-3 столові ложки підготовленого пшона.

розкладаємо в горщики пшоно

8. Очищений гарбуз наріжте невеликими кубиками, обсмажте протягом 3 хвилин.

Відео: Гарбуз в горщику

обсмажуємо гарбуз

9. Перекладіть гарбуз в горщик зверху пшона і залийте все окропом так, щоб покрити водою гарбуз. Ще раз присолите, і за бажанням додайте в кожен горщик по шматочку вершкового масла для ситності.

додаємо гарбуз в горщик

10. Горщики з гарбузом поставте в нерозігріті духовку, тільки після цього включіть вогонь і запікайте протягом 25-30 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Гарбуз в горщику з куркою і пшоном

Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Гарбуз в горщику з куркою і пшоном