Запіканка сирна з гарбузом

Дієтичний рецепт: запіканка сирна з гарбузом! Покроковий фото рецепт і приклади оформлення запіканки з гарбузом.

Запіканка сирна з гарбузом

Якщо ви втомилися, вас мучить безсоння і безпричинна дратівливість - саме час включити в свій раціон страви з гарбуза. Ця яскраво-помаранчева товстуха вельми корисна як в сирому, так і в запеченому вигляді. Гарбуз багата вітамінами групи В, а також такими рідкісними для овочів вітамінами К і Т, що впливають на згортання крові і обмін речовин.

Відео: Шалено смачна сирно -тиквенная Запека

Гарбуз ідеально поєднується з сиром, а запіканки з цих двох інгредієнтів є справжнім дієтичним блюдом, смачним і корисним десертом для діточок. Смачно, корисно і дуже колоритно!

Інгредієнти сирної запіканки з гарбузом:

Інгредієнти сирної запіканки з гарбузом

  • 0,5 кг гарбуза;
  • 300 грам сиру,
  • 2 курячих яйця;
  • 5-6 ст.л. цукру;
  • Манка - 2-3 ст.л .;
  • Ваніль або ванільний цукор;
  • 50 грам чорного або білого солодкого родзинок.

Спосіб приготування сирної запіканки з гарбузом:

1. Гарбуз очистите від шкірки, наріжте великими кубиками,

Нарізати гарбуз великими кубиками

покладіть у змащену маслом вогнетривку форму і поставте запікати приблизно на 30-40 хвилин в духову шафу при температурі 180 градусів. Враховуйте сорт гарбуза і те, що деяким з них потрібно більше часу для запікання. Гарбуз має стати дуже м`якою.

Відео: гарбузове-сирна запіканка - НЕЖНАЯ ЯК СУФЛЕ !!!

2. Поки гарбуз запікається, запарьте родзинки в окропі, витримаєте його в гарячій воді близько півгодини.

замочуємо родзинки



3. Після того, як гарбуз запечеться, вийміть її з духовки, дайте охолонути. Потім подрібніть її за допомогою погружного блендера або перетріть через сито до пюреобразного стану.

Робимо з гарбуза пюре

4. Додайте в гарбузове пюре одне яйце, перемішайте.

Додаємо в пюре з гарбуза яйце

5. Слідом відправте в пюре половину порції цукру, манну крупу і дрібку ванілі. Залиште набухати на 15 хвилин.

В гарбузову суміш додаємо цукор і манну крупу

6. В цей час займіться сиром: змішайте його з яйцем.

Змішуємо сир для запіканки з яйцем

7. Додайте цукор, що залишився, щіпку ванілі і розпарені родзинки. Ретельно вимішайте однорідну сирну масу.

Замішуємо начинку для запіканки з гарбуза з сиром

8. Для дітей можна запекти цю запіканку в невеликих силіконових формочках: починайте викладати по черзі спочатку одну ложку сирної начинки.

Запіканка сирна з гарбузом для дітей

9. Зверху на сир - шар з гарбуза. Чергуйте шари, поки формочка і не наповниться по вінця.

Запіканка сирна з гарбузом і манною крупою в формочке

10. Або ж викладіть начинку шарами в одну велику вогнетривку форму: на дно викладіть сир.

Викладаємо запіканку сирну з гарбузом в форму

11. Потім - гарбузово-манний шар, сир і знову гарбуз.

Гарбуз з манною кашею

Відео: Сирна запіканка з гарбузом

12. Поставте запіканку в духовку на 45 хвилин при температурі 180 градусів. Якщо ви запікаєте її в силіконових формочках час приготування необхідно зменшити до 20 хвилин.

Манно сирна запіканка з гарбузом

Відео: Сирна запіканка з гарбузом

Смачного!

Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Запіканка сирна з гарбузом