Гарбузовий кекс по дюканов

Рецепт: дієтичний кекс з гарбуза! Для тих хто сидячи на дієті хоче побалувати себе смачною випічкою що не впливає на фігуру. Гарбузовий кекс по Дюканов рекомендується вживати в овочеві дні.

Гарбузовий кекс по Дюканов

Бажаєте на дієті побалувати себе смачними кексами? Чому б і ні. Дюка дає таку можливість всім, хто не лінується готувати для себе смачні десерти, тим більше страви з гарбуза дуже корисні. Гарбузове кекси можна їсти з другого етапу дієти Дюка в овочеві дні.

Під час другого етапу дієти Дюка чисто білкові дні чергуються з білковими і овочевими. Саме в такі дні можна побалувати себе смачними гарбузовим кексами. За смаком вони нагадують фруктові пироги. У рецепті вказані виключно дозволені французьким дієтологом продукти, тому за свою талію можна не побоюватися. Дюка рекомендує не перевищувати кількість більше однієї столової ложки в день кукурудзяного крохмалю, тому або кексами доведеться поділитися, або відкласти половину наступного дня.

Інгредієнти для приготування гарбузового кексу:

Інгредієнти для приготування гарбузового кексу

гарбуз солодка - 500 грам;
яйця великі курячі - 2;
цедра лимона натерта - 1 столова ложка;
кукурудзяний крохмаль - 2 повні столові ложки;
цукрозамінник - 2 пакетика;
щіпка розпушувача і пару крапель лимонного соку.

Приготування гарбузового кексу

Розігріти духовку. Спекти в ній гарбуз, остудити.

запекти гарбуз у духовці

Духовку не вимикати. Відокремити білки від жовтків, акуратно розбивши шкаралупу навпіл, поставити білки на кілька хвилин в холодильник, присипавши їх сіллю.

Змішати блендером гарбуз, жовтки, крохмаль, цукрозамінник, натерту на дрібній тертці цедру лимона, розпушувач і лимонний сік.

змішуємо гарбуз з жовтками