Картопляний суп-пюре з беконом
Нам знадобиться:
- Бекон - 150 г
- Картопля середнього розміру - 3 шт
- Молоко - 1 стакан
- Цибуля зелена - 4 пір`їнки
- Бульйон курячий - 3 склянки
- Перець чорний мелений - за смаком
- Сіль за смаком
приготування:
- У курячому бульйоні відварити картоплю до готовності, тобто приблизно 15 хвилин.
- Поки вариться картопля бекон підсмажити з обох боків до утворення хрусткої скоринки. Перекласти його на папір, щоб «пішов» зайвий жир.
- Зварену картоплю розім`яти в пюре і ввести в нього кип`ячене молоко, сіль і перець. Підігріти вийшов суп-пюре на повільному вогні. Покласти зверху шматочки бекону і посипати зеленою цибулею.
Поділися в соц мережах:
Схожі
