Повидло грушеве

1 кг груш, 400-600 г цукру, 4 г лимонної кислоти.

Зрілі груші очистити від шкірки, нарізати часточками, видаляючи серцевину, покласти в кошик для бланшировки (або в марлю). Налити в каструлю 2-3 склянки води, помістити в неї кошик з грушами і тушкувати на слабкому вогні до повного розм`якшення груш. Пропарені плоди протерти через сито, змішати з відваром і уварити в каструлі до половини об`єму-додати цукор, ретельно перемішати і варити до готовності. Розкласти в банки в гарячому вигляді і закупорити.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі