Компот з горобини
Горобина Невежінская. Ягоди укладають в банки, заливають сиропом або яблучним соком (300 г цукру на 1 л сиропу, води або соку) - на 1 л сиропу додають 4 г лимонної кислоти. При температурі 85 ° прогрівають: пів-літрові банки-10 хв., Літрові - 15 хв., В киплячій воді - 3 і 5 хв.
Горобина чорноплідна. Ягоди укладають в банки, заливають сиропом або яблучним соком (300 г цукру на 1 л води або соку), на 1 л сиропу додають 3-4 г лимонної кислоти і прогрівають, як зазначено вище. При включенні в компот слив або яблук лимонну кислоту не додають. В цьому випадку гарячий сироп готують з 400 г цукру і 1 л води, банки прогрівають, як зазначено вище.
У компот з горобини і груш теж додають лимонну кислоту в тій же пропорції.
Поділися в соц мережах:
Схожі
Яблука мариновані- Огірки мариновані з лимонною кислотою
- Капуста цвітна маринована
- Компот із смородини
- Компоти з вишні
- Компот з малини
- Компот з обліпихи
- Желе з обліпихи
- Варення з лимонів
- Варення з айви
- Варення з чорної смородини
- Варення зі слив
- Варення з обліпихи
- Варення з пелюсток троянд # 2
Приготування компотів
Компот з черешні