Салатна закуска з буряком, чорносливом і курагою

Відео: Салат Родзинка. Дуже смачний!

Відео: Печемо смачні кіски з чорносливом І курагою

Найбільш вітамінними вважаються овочеві салати, особливо з буряком. Щоб закуска була ще і ситної, додаються безліч інших поживних інгредієнтів. Буряк відмінно поєднується з сухофруктами, а пікантний смак закуски можна надати, використовуючи горіхи. Можна зробити салат з буряком і чорносливом, курагою, додаючи волоські горіхи.

Заправляють таку закуску або майонезом, або сметаною, салатним соусом (за смаком). Блюдо виходить і корисним, і дуже апетитним.

Які продукти знадобляться? Вибирають 900 гр стиглої буряка, 180 гр чорносливу, 180 гр кураги. Горіхи краще взяти товчені волоські, приблизно 25 гр. Як Соусна заправку використовують 250 гр майонезу (можна взяти і сметану). Солиться салат з буряком за смаком.

Кулінарна технологія:

1. Буряк промивають і відварюють, потім остудити, добре очистити, натерти соломкою.

2. Чорнослив і курагу окремо замочують в гарячій воді, так фрукти стануть м`якше. Потім просушити, нарізати шматочками (не дрібне).

Відео: Салат з буряка з часником, чорносливом і грецькими горіхами

3. Вибирають містку салатницю, куди кладеться вся бурякова соломка, додаються шматочками розм`якшений чорнослив, курага. Посипають тертими горіхами. Посолити тільки за смаком.

4. У закуску додають майонез, акуратно перемішують всі продукти.

Відео: Салат з буряка з чорносливом і горіхами | ГОТУЄМО ДОМА з Оксаною Пашко

5. сервірувати готовий салат можна з петрушкою.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі