Яблука, мочені з корицею і житнім хлібом
Буханець житнього (бородінського) хліба розрізати на скибочки і підсушити в духовці до золотисто-коричневого кольору. Закип`ятити 10 л води, залити окропом сухарі, додати 5 г кориці. Витримати до охолодження і процідити. Яблука (20 кг) вимити, укласти щільно в підготовлену тару вгору плодоніжками, залити охолодженим хлібним настоєм. Накрити чистою тканиною, зверху покласти кружок і встановити гніт. Винести на холод. Зберігати при температурі не нижче 0 ° С.
Поділися в соц мережах:
Схожі
Перець, солений з огірками- Яблука мариновані
- Капуста, маринована по-грузинськи
- Перець, маринований з цвітною капустою і виноградом
- Перець, маринований по-болгарськи
- Капуста цвітна маринована
- Салат з редьки
- Салат з чорної редьки з капустою
Компот з черешні- Легкий рецепт компоту із зелених яблук
- Рецепт: різдвяна качка з айвою і апельсинами в духовці