Салат - латук

салат - латук Звичайний салат - латук є однорічним рослиною. Сорти звичайного салату можуть бути листові, полукочанние, кочанні. Салати можуть мати різноманітну форму і забарвлення. На відміну від листових сортів, полукочанние і кочанні салати мають більші і щільні листя, менше забруднюються і краще переносять перевезення. У листових сортів листя ніжніші.

полукочанние сорти салату: Завірюха, Північний рум`янець (Крім того, що дуже смачний, ще й досить гарний), Азарат і Гранд Рапіді.

кочанні сорти: Пірат, Королева льоду, Командор, Король травня.

Салат - латук необхідно розсаджувати наступним чином: листові сорти за схемою 10 х 10 см, полукочанние - 20 х 20 см, а кочанні 30 х 30 см. Оптимальною температурою для росту і розвитку цієї рослини є 16 - 18 ° С. Салат воліє поживну, пухку, вологу, багату органікою грунт. Йому абсолютно не підходять щільні глини, або суглинки, кислий грунт і спекотна погода.

Згідно агронорме салату, яка становить всього 8, ця культура в підгодівлі не потребує.

Перед посадкою салату грунт необхідно заправити калійним добривом, оскільки ця рослина дуже любить калій. Причому добриво не повинно містити хлор.

Відео: Салат з Лістьєв Салата (латук) і овочів! / Salad of lettuce (lettuce) and vegetables!

Для цього досить використовувати 3 столові ложки калію на 10 л води, і виливати отриманий розчин на 5 погонних метрів площі, яка відведена для салату.

А можна взяти 1 - 2 склянки золи і внести її на кожен квадратний метр посадкової площі. Після цього золу потрібно зарихліть в верхній шар грунту.

Салат можна підгодовувати гноєм і настоєм бур`янів, тобто азотними підгодівлею. Це пов`язано з тим, що, вибравшись з грунту азот, рослина накопичує в формі нітратів.

салат - латук

Салат - латук потребує регулярних поливах. Верхній шар грунту повинен бути постійно зволоженим. Щоб уникнути захворювань не потрібно заливати салат водою.

Пам`ятайте, що салат світлолюбний, але при цьому з настанням довгого світлового дня рослина необхідно накривати темним лутрасилом або газетами. Це потрібно для того, щоб салат передчасно (швидко) не випускав квіткову стрілку. Накривати потрібно з 7 вечора.

Як і всі рослини, салат спочатку накопичує поживні речовини в листі, а потім використовує їх для плодоношення. Полукочанние і кочанні салати не почнуть утворювати качан і випускати квіткові стрілки до тих пір, поки не відростив 7 - 8 листя. Іншими словами, якщо салат постійно «роздягати» (знімати нижнє листя), то він буде продовжувати нарощування листя і закладати в них, як в комору, поживні речовини, а стрілку випускати не буде. Таким чином, для укорочення світлового дня рослини можна не накривати, а просто знімати нижнє листя, навіть якщо вони вам не потрібні.

Про цілющі властивості салату відомо ще з давніх-давен. У ньому міститься лактуцин, який здатний поліпшити сон, заспокоїти нервову систему і знизити кров`яний тиск. Крім цього, салат містить багато органічних кислот, які перешкоджають відкладенню солей в суглобах, багато калію і практично всі вітаміни. Крім того, в листі салату містяться пектини і фолієва кислота, яка сприяє виведенню холестерину з організму людини, нормалізують роботу шлунково - кишкового тракту, а також беруть участь в роботі кровотворних органів.

Відео: листя салату латук

салат-латук

Салат також сприяє поліпшенню обміну речовин. Тому, якщо у вас поганий сон, то замість снодійного поїжте на ніч салату, а якщо ви роздратовані, то замість валер`янки також з`їжте лист салату.

Смак у салату прісний, тому в страви, які з нього приготовлені, зазвичай додають гостру приправу (лимонний сік або лимонну кислоту, майонез), або більш кислі або гострі зеленню рослини (ревінь, щавель).

У весняно - літній період в якості добавки для салату можна використовувати шпинат, щавель, редис, ревінь, бораго, крес - салат, мокриця, зелена цибуля, круте яйце. Для осінньо - зимового періоду в якості добавок зазвичай використовують круте яйце, болгарський перець, лимон, овочевий фізаліс, червоні томати, редис, листя мати-й-мачухи, листя подорожника, м`яти, бораго, мокрицю. Всі добавки використовуються в невеликій кількості (по 1 листку). В якості заправки салату можна використовувати сметану, майонез або соняшникову олію.

Поділіться своїм відгуком про статті трохи нижче в коментарях!
Дякуємо!

Пройдіть безкоштовний тест і дізнайтеся який ви дачник?

Хочу знати!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі