Борщ з китайської капусти
- 400 г китайської капусти,
- 200 г печериць,
- 3-4 столові ложки рису,
- 1 цибулина,
- 1 морква,
- 4 столові ложки нарізаної зеленої цибулі,
- спеції - за смаком.
- Цибулю нарізати півкільцями, моркву натерти на крупній тертці, печериці розрізати на 4 частини.
- Обсмажити разом на рослинному маслі до м`якості. Рис відварити до готовності, відкинути на сито.
- У киплячу підсолену воду (1-1,5 л) викласти нашатковану соломкою капусту, варити 10 хвилин, викласти обсмажені продукти і відварений рис.
- Приправити до смаку сіллю і спеціями, проварити 2-3 хвилини.
- При подачі в тарілки покласти по 1 столові ложки нашаткованого зеленої цибулі.
Поділися в соц мережах:
Схожі
