Цукрові підгодівлі: вимушений захід або частина технології?
Журнал «Бджільництво» неодноразово звертався до теми використання цукру в годуванні бджіл. Існують різні точки зору.А.С.Сенюта закликає повністю відмовитися від цукрових підгодівель, вважаючи, що вони призводять до хвороб і поступової загибелі бджіл, зниження медозборів, збільшення трудових витрат і витрат бджоляра. Він вважає, що високоприбуткове бджільництво несумісне з практикою годування цукровим сиропом (№6, 2005). Н.Білаш, Б.Беневоленская, зазначивши негативні наслідки цукрових підгодівлі, які ведуть до зносу бджіл, запропонували використовувати замінники меду у вигляді инверта з добавкою білків і вітамінів, що створюють перевага в порівнянні з сиропом (№2, 2002). Г.Д.Елфімов розглядає підгодівлю бджіл цукром як вимушений захід при нестачі кормових запасів або при заміні частини падевого меду, а також при згодовуванні лікувальних препаратів (№4, 2005). Ю.А.Черевко, відзначаючи, що підгодівлі цукровим сиропом давно ввійшли в технологію бджільництва й затверджені офіційними документами, наводить приклади вищенаведених ситуацій, коли бджоляр змушений їх проводити. (№3, 2001).
Практика заміни меду цукром поширена в багатьох країнах світу, що знаходяться в різних кліматичних умовах.
Так, в ряді провінцій Туреччини, де теплий клімат дозволяє займатися пчеловождении з квітня по листопад, цукровий сироп для підгодівлі бджіл використовують 48% бджолярів, ще 30% чергують сироп і канди і тільки 15% взагалі не застосовують підгодівлю (№4, 2005). Американські бджолярі дають стимулюючі підгодівлі, використовуючи годівниці обсягом до 4 л. Після відбору меду поповнюють запаси корму густим сиропом, встановлюючи восьмилітровим циліндричні ємності зверху рамок. Вони і взимку годують бджіл, даючи щодня близько 4 л сиропу на сім`ю протягом 1-2 місяців (№5, 2001). У Німеччині бджолярі використовують спеціальний корм з інвертованого цукру. Його склад: сахароза - 30%, глюкоза - 31%, фруктоза - 39% (№8, 2001).
У Західному Сибіру при весняних похолодання надходження нектару і пилку переривається часто на тривалий час. Це може привести до зниження і повного припинення яйцекладки матками. Подібне відзначається в кінці травня, коли настають холоди (під час цвітіння черемхи). Тюменський бджоляр А.С.Теребов в такому випадку радив давати відразу 2-3 кг цукрового сиропу (1: 1), щоб бджоли не зібралися в клуб і не застудили розплід на крайніх стільниках (№11-12, 1993).
Бджоляр з Тобольська В.Ф.Грязнов дотримується принципу: «Коли йдеш до бджіл - неси їм що-небудь». При відсутності хабар або нестачі корму навесні він в залежності від погоди, сили сімей ставить роздруковані рамки або згодовує цукровий сироп. На пасіку в півсотні сімей витрачає неповну флягу сиропу. Сім`ї отримують його вибірково від 0,5 до 1,5 л. При необхідності через два-три дні годування повторює. B.C.Коптев в 1966 р повідомляв про передовий бджоляра з Алтайського краю B.C.Шадріне, який згодовував в безвзяточний період навесні на ніч по 1 л цукрового сиропу протягом 20-25 днів.
З настанням підтримуючого медозбору і до закінчення головного використовувати цукор не має сенсу. Однак в серпні він може знадобитися для заміни непридатного для зимівлі меду. Так, пасіка В.Ф.Грязнова знаходиться поруч з великими ділянками квітучої сурепки (як відомо, мед, зібраний з хрестоцвітних, швидко кристалізується), крім того, в цей час бджоли несуть і падь. Тому бджоляр поповнює запаси меду в гніздах, скармливая сім`ям двічі цукровий сироп (сильної сім`ї не більше 8 л).
А.С.Теребов (№4, 1997) підгодовує бджіл в серпні з розрахунку 6-8 кг на сім`ю (1,5: 1).
Відомий бджоляр Кемеровської області А.І.Ярославцев заміняв в кожній родині 8-10 кг меду на цукор. Так він працював понад 15 років, забезпечуючи сім`ям відмінну зимівлю (B.C.Коптев, 1966).
Цікаві повідомлення на цю тему з країн Скандинавії. У Норвегії підгодовують бджіл ранньою весною. У вересні при складанні гнізд згодовують до 20 кг цукру на сім`ю, бджоляр-фермер отримує субсидію за перші 15 кг набувається ним цукру (№5, 2002).
У сусідній з Росією Фінляндії бджіл-італійок підгодовують з середини серпня до середини вересня, попередньо видаливши падевий і вересковий меди. Кожній родині дають від 18 до 25 кг сиропу. При цьому вони мають не менше двох рамок перги, молоду продуктивну матку, 2-3 корпусу меду на початок підгодівлі і вісім рамок розплоду. Сильні сім`ї зимують на волі (№2, 2004). Повна заміна меду на цукровий сироп практикується у Фінляндії, як мінімум, чверть століття.
Російський бджоляр В.Н.Негреев повідомляє про те, що протягом 20 років, замінюючи 10-15 кг меду на цукровий сироп відразу після головного медозбору, він не спостерігав проявів нозематозу на своїй пасіці (№5, 2002).
Таким чином, напрошується наступний висновок: повна відмова від застосування цукрових підгодівель повсюдно не реальний. Це вимушений захід стала особливим прийомом, частиною технологічного процесу в бджільництві. Важливо в кожній конкретній місцевості, випадку на конкретній пасіці вирішувати - підгодовувати бджіл цукровим сиропом чи ні.
Багаторічний досвід говорить, що проведені в потрібні терміни обмежені підгодівлі цукром при обліку місцевих особливостей клімату, сили сімей, забезпеченості їх кормом не завдають значної шкоди бджолам. І.С.Лонін, посилаючись на практику і дослідження НДІ бджільництва, каже, що своєчасна підгодівля бджіл цукровим сиропом в зиму і в безвзяточное періоди не викликає порушень життя бджолиної сім`ї (№1, 2005).
У бджоляра завжди є право вибору, і прагнення позбутися від цукру можна тільки вітати. Потрібно заздалегідь відбирати якісний мед для зимівлі, використовувати медову ситу замість цукрового сиропу, застосовувати ветпрепарати, які не потребують розведення в сиропі, відмовитися від профілактичних і лікувальних підгодівель без їх явної необхідності.
А.І.БЕЛЬСКІХ
м Тобольськ
