Природа ліс гриби

Відео: Західна Сибір, природа. Ліс, гриби

їстівних грибів у всій нашій країні налічується приблизно 250 видів, а в Уссурійському краї їх зараз налічується понад 200 видів. справжнє грибне царство! Але місцеві жителі-далекосхідники беруть в свої кошики-лукошки поки всього два-три десятка видів, вважаючи інші види грибів через незнання «поганки».

Від усього грибного врожаю, що дає уссурійська природа, збирається поки що не більше 10-15%. Ось де багаті резерви дармових харчових продуктів!

Люди цікавилися і користувалися грибами ще до н.е., в давні часи. Але що таке гриби - ворожили довго. Рослини? Але ж у грибів немає коренів, стебел і листя, немає і квіток. Вони не містять хлорофілу. На відміну від рослин, накопичують вони не поживний крохмаль, а глікоген, що нагадують тварин. оболонку у грибний клітини становить не звичайна клітковина, як у всіх зелених рослин, а фунгин, дуже схожий за складом з тим хітином, який входить, наприклад, в панцир раку або в покрив комах. А одна з амінокислот, що містяться в грибах, - креатинін - мається на плазмі крові. Знаменитий систематик Карл Лінней губився в здогадах, ламав підлягає голову, думаючи, чи є гриби рослинами або тваринами?

Відео: Гриби як швидко знайти в лісі подберезовик маслюки грібалка тихе полювання, тайга, ліс, природа похід

Не маючи хлорофілу, гриби не здатні поглинати вуглекислий газ атмосфери і самостійно створювати поживні органічні речовини. Тому гриби мешкають тільки в тому середовищі, де можливе отримання готових органічних речовин - на рослинних рештках, або на лісовій підстилці з листя, на живий або мертвій деревині, або на рясно унавоженной і багатою органічними речовинами грунті.

влаштовані гриби своєрідно. Основний їх частиною є грибниця, або міцелій. Вона складається з гіф - найтонших грибних ниток, які пронизують грунт і зазвичай невидимих на її поверхні. А то, що ми називаємо грибом - ніжку з капелюшком, - є лише плодовим тілом гриба. На ньому утворюються і дозрівають спори - міріади найдрібніших «порошинок», за допомогою яких гриби розмножуються. Але в силу звички ніхто не скаже, що він набрав в козуб плодових тіл гриба. набрав грибів - і все.

Відео: Білий гриб - як швидко знайти в лісі Перші Білі гриби 14 червня 2017 ліс тайга природа похід

опеньки

Застава щорічних врожаїв на одному місці - правильний, дбайливий збір грибів, за якого гриби слід зрізати ножем, а не виривати разом з грибницею. Адже грибниця - багаторічна освіту. Але для того, щоб вона давала хороший урожай грибів, потрібні певні умови. Температура верхніх шарів багатою перегноєм грунту повинна бути в межах 16-250, а вологість - близько 60-80%. І ще є одна важлива умова, без якого не буває хороших врожаїв багатьох грибів, зростаючих на грунті. Необхідно, щоб їх грибниця росла поблизу коріння певних порід дерев. Народ давно це помітив і навіть дав грибам влучні назви: підберезник, дубовик, підосичники і інші. Справа в тому. що ці гриби знаходяться в симбіозі, а просто кажучи - в співжитті з корінням дерев, утворюючи з ними так званий грібокорень, по-науковому - мікоризу. Гіфи (нитки) грибниці, густо обплутуючи тоненькі корінці дерева, вступають з ними в «співдружність», яке приносить обопільну користь. дерево постачає гриб вуглеводами і вітамінами, які він, не маючи хлорофілу, сам виробляти не може. але і гриб не залишається в боргу перед деревом. За допомогою густих ниток грибниці, обплітають його корінці, дерево забезпечується водою і мінеральними елементами - азотом, фосфором, калієм, кальцієм і іншими речовинами. Тільки в сусідстві з певними породами дерев мікорізного гриб в стані утворювати свої великі плодові тіла (гриби), а, отже, і розмножуватися.

Всі хвойні породи Уссурійської тайги утворюють з грибами мікоризу. Але годі шукати їстівні гриби під оксамитом, горіхом, кленом: вони не вступають з грибами в симбіоз. Зате під дубом, березою, осикою, тополею, липою, ліщиною ростуть багато їстівні гриби, утворюють з цими деревами мікоризу.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі