Гриби і ягоди далекого сходу
Російське населення, прибувши в Примор`ї і Приамур`ї, виявило тут велика кількість їстівних грибів, що ростуть на землі. Аборигени збирали тільки деревні гриби. Сьогодні всі жителі цих місць заготовляють всі види їстівних грибів. Hастой з мухоморів повсюдно застосовують при лікуванні ревматизму.
Відео: бомбанули !!! ПОДАТОК НА ГРИБИ І ЯГОДИ. НОВІ ПОДАТКИ 2017р
У мисливців дуже популярна чага. Її вживали замість чаю та інших напоїв. Використовували нарости гриба цілком. З них іноді готували настої від печії. Для цього сировину спочатку мили, а потім замочували в холодній кип`яченій воді протягом 6 годин. Отриманий розчин брали по ½ склянки 3 рази на день за годину до прийому їжі і в перервах між їжею.
Журавлина, княженіка, морошка, вороника, брусниця, лохина успішно використовувалися російськими переселенцями насамперед в якість харчових і вітамінних продуктів. Відомо, що ці ягоди багаті фруктовими кислотами, цукрами, макро- і мікроелементами.
За повідомленням переселенців, відвар плодів лохини застосовували як терпке при дизентерії та колітах і протицинготний і вітамінний засіб. Настій із листя морошки застосовували як ранозагоювальний і протизапальний засіб. Ці рослини мають фітоціднимі властивостями завдяки вмісту в плодах і листках ефірних масел складний хімічний склад.
Ягоди і морс журавлини болотної збуджують апетит, інтенсифікують травний процес, покращують засвоюваність їжі, посилюють опірність організму, запобігають авітамінози. Сік і морс надають бактерицидну дію при пієлонефриті, підсилюють ефективність інших лікувальних препаратів. Журавлинний сік втамовує спрагу, знижує температуру.
Відео: Дари Уссурійської тайги це смачно і корисно
Велике значення в харчуванні росіян зіграв борщівник. На початку весни його ніжні листи варять з м`ясом замість капусти. Стебла цієї рослини нарізають, заливають окропом і заквашують. Зварені стебла їдять, а розсіл п`ють. З листя і стебел борщівника готують алкогольний напій.
Різні народи взаємно доповнювали практику лікування лікарськими травами, виростають в навколишніх лісових масивах, прибережних природних рослинних угруповань. Ніколи не слід нехтувати досвідом місцевого населення, прекрасно знає свої ліси, лікувальні трави, особливості їх використання на практиці.
