Отруйні гриби

Відео: ТОП 10 найбільш ОТРУЙНИХ ГРИБІВ В СВІТІ

До отруйних грибів відносяться ті з них, які містять токсини - отруйні речовини. вживання таких грибів в їжу викликає отруєння. До отруйних грибів відносяться 32 види рослин.

Відео: 10-ка самих отруйних грибів

Загальновизнана класифікація отруйних грибів за характером викликаються ними отруєнь. Всі отруйні гриби ділять на три типи:

- гриби з місцевим дратівливим дією, що провокують харчові отруєння (рядовка тигрова, печериця рижеющій отруйний);



- викликають порушення роботи центральної нервової системи (говорушки, мухомор червоний);

- смертельно отруйні гриби.

До першої групи відносять гриби, що викликають харчові розлади, які проявляються через короткий відрізок часу (близько двох годин) після вживання їх в їжу. Гриби другої групи через 2-3 години після їжі викликають стан, що нагадує сп`яніння з галюцинаціями, що супроводжується розладами травлення, пітливістю.

Смертельно отруйні гриби можуть спричинити отруєння людини з летальним результатом. У назвах отруйних грибів часто присутня згадка характерною зовнішньої риси певного виду. До них відносяться мухомори пантерний і смердючий, бліда і весняна поганка, говорушка білувата, Галерин облямована, павутинник красивий і гірський, ентолома протиснута і отруйна, парасольку каштановий, шорсткий, гребінчастий, щитовидний, коричнево-червоний, м`ясисто-червонуватий, Волоконніца Патуйяра, чешуйніци вздутоспоровая. Токсичність окремих видів грибів різна. Всі вони містять отруйні речовини, що вражають важливі органи людини - печінку, нирки, ін. Дія отрути проявляється не відразу після потрапляння в організм людини, а через 12-48 годин, коли відбуваються незворотні зміни внутрішніх органів, головного мозку. Лікування при отруєнні отруйними грибами необхідно проводити в спеціалізованих лікувальних установах, етапи терапії при отруєнні грибами залежать від їх виду.

Існують отруйні гриби-двійники. Їх важко відрізнити від їстівних грибів через разючого зовнішньої схожості. Так, у білого гриба є два небезпечних двійника - чортів гриб і жовчний гриб, або гірчак, у справжніх опеньків - двійники сірчано-жовті і цегляно-червоні опеньки, у моховиков і маслюків - перцевий гриб, у печериці - поганка, у справжньої лисички - помилкова лисичка. У цих видів отруйних грибів є певні особливості, знаючи які можна відрізнити їстівний вид від неїстівного.

Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Отруйні гриби