Царство гриби fungi, mycota
Загальна характеристика царства Гриби
Відомо близько 100 тис. Видів грибів.
Гриби - відособлена група організмів, що поєднує ознаки рослин і тварин. Традиційно розглядаються як об`єкти ботаніки.
Відео: Цікаві факти про грибах
У повсякденному житті грибами називають лише плодові тіла шапинкових грибів, але до світу грибів належить величезна безліч інших видів організмів. Гриби дуже різноманітні за розмірами, виглядом та інших характеристикам.
Гриби - гетеротрофні організми і для свого існування потребують готових органічних речовинах. Ферменти, що виділяються грибами, впливають на субстрат і сприяють його часткового перетравлювання поза грибний клітини. Такий напівперетравле матеріал легко поглинається всією поверхнею клітини.
У більшості грибів вегетативне тіло представляє собою міцелій (грибницю), що складається з тонких безбарвних ниток - гіф. Гіфи здатні до необмеженого верхівковою росту і бічного розгалуження. Міцелій пронизує субстрат, і гриб всією поверхнею поглинає з нього поживні речовини (субстратної міцелій). Міцелій може також розташовуватися і на поверхні субстрату, і підніматися над ним (поверхневий і повітряний міцелій) - тоді його можна бачити неозброєним оком або за допомогою лупи як білий або забарвлений, пухнастий (іноді ватообразний) наліт або плівку. На повітряному міцелії зазвичай утворюються органи розмноження.
У нижчих грибів клітини міцелій неклітинний, він позбавлений перегородок і являє собою як би одну гігантську клітину з великим числом ядер. У вищих грибів міцелій розділений перегородками на окремі клітини, що містять одне, два або багато ядер.
У деяких грибів, наприклад дріжджів, вегетативне тіло представлено поодинокими нирки клітинами. Якщо клітини під час брунькування не розходяться, з них утворюються ланцюжки - псевдомицелий. Деякі примітивні гриби мають одноклітинний талій, іноді позбавлений клітинної стінки.
Відео: Види грибів
При формуванні плодових тіл і деяких вегетативних структур гіфи щільно переплітаються, утворюючи помилкову тканина - плектенхіму (справжня тканина утворюється в результаті поділу клітин в трьох напрямках). Плодове тіло на поверхні або всередині несе суперечки статевого розмноження.
У багатьох грибів гіфи з`єднуються паралельно в добре розвинені і диференційовані міцеліальні тяжі - різоморфи, виконують провідні функції. Вони відомі, наприклад, у опенька осіннього, у будинкового гриба. Різоморфи нерідко досягають декількох метрів довжини. Гіфи їх зовнішніх шарів, що мають потовщені часто Темна стінки, виконують захисну функцію, а внутрішні гіфи - провідну.
Інший тип видозмін міцелію представляють склероции - щільні переплетення гіф, службовці для перенесення несприятливих умов. Склероції утворює, наприклад, добре відома ріжки. Клітини склероциев багаті запасними поживними речовинами. З склероциев розвивається міцелій, або органи розмноження.
Клітини більшості грибів мають добре виражені клітинні стінки. До складу клітинної стінки в якості скелетного компонента зазвичай входить хітин (у оомицетов - целюлоза).
Цікаво, що апарат Гольджі і центриоли виявлені у невеликого числа грибів. Ядра у грибів дрібні і часто в клітці їх більше одного. Запасним вуглеводом, як і у тварин, є глікоген. В запас також відкладаються жири і зерна волютина.
