Стандартизація в бджільництві

Стандартизація в бджільництві - це діяльність по встановленню норм, вимог і правил з метою забезпечення безпеки здоров`я людей. Вимоги, що встановлюються нормативними документами по стандартизації, повинні грунтуватися на досягненнях сучасної науки, міжнародних стандартах, правилах, нормах і рекомендаціях по стандартизації, прогресивних національних стандартах інших держав, враховувати умови використання продукції і не повинні порушувати положень, встановлених актами законодавства Російської Федерації.

Науково-дослідний інститут бджільництва є головною організацією з розробки та вдосконалення нормативно-технічної документації на продукти бджільництва. Розробка міждержавних стандартів на продукцію бджільництва - мед, віск, прополіс, квітковий пилок, бджолине маточне молочко, сім`ї бджолині, матки бджолині за завданням Державного комітету СРСР з управління якістю продукції і стандартами - проводиться в НДІ бджільництва з 1974 р Велика частина перерахованих стандартів діє і по теперішній час. Однак у всьому світі (вимоги Євросоюзу) посилюються вимоги державних нормативних документів до якості продуктів бджільництва.

Оптимізація вимог до продуктів бджільництва заснована на сучасному підході до встановлення автентичності та якості за допомогою високочутливих методів аналізу і гармонізації їх з міжнародними вимогами в зв`язку з майбутнім входженням Росії до СОТ і вступом в силу Закону РФ «Про технічне регулювання». Тому в останні роки Федеральне агентство з технічного регулювання і метрології бере активну участь в удосконаленні нормативно-технічної документації на продукцію бджільництва.

Відео: Нове слово в бджільництві: Частина 1 - Колір вуликів

До розробки нових і актуалізації чинних стандартів приступило ТОВ «Аналітичний центр" Апіс "» за договором про творчу співпрацю з НДІ бджільництва. Великий внесок у цю діяльність вносить і ТОВ «Центр досліджень і сертифікації" Федерал "». В основу роботи з удосконалення методів контролю якості меду та інших продуктів бджільництва покладені «Гармонізовані методики міжнародної комісії з меду».

Вже затверджені і діють наступні національні стандарти:

• ГОСТ Р 52001-2002 «Бджільництво. Терміни та визначення"
• ГОСТ Р 52097-2003 «Продукти бджільництва. Мінералізація проб для визначення токсичних елементів »
• ГОСТ Р 52098-2003 «Віск бджолиний екстракційний. Технічні умови"
• ГОСТ Р 52099-2003 «Віск бджолиний. Методи визначення вологості »
• ГОСТ Р 52317-2005 «Вощина. Технічні умови"
• ГОСТ Р 52451-2005 «Меди монофлорні. Технічні умови"
• ГОСТ Р 52680-2006 «Молочко маточне бджолине адсорбована. Технічні умови"
• ГОСТ Р 52834-2007 «Мед натуральний. Методи визначення гідрооксіметілфурфурола »
• ГОСТ Р 52940-2008 «Мед. Метод визначення частоти виникнення пилкових зерен ».

  Затверджено національні стандарти:

• ГОСТ Р 53120-2008 «Мед. Метод визначення електропровідності »
• ГОСТ Р 53121-2008 «Мед. Метод визначення кольоровості »
• ГОСТ Р 53125-2008 «Мед. Метод визначення оптичної активності »
• ГОСТ Р 53126-2008 «Мед. Рефрактометричний метод визначення води ».

  У план стандартизації на 2010-2011 рр. включені пропозиції по розробці таких стандартів:

• ГОСТ Р «Мед. Метод визначення водневого показника і вільної кислотності »
• ГОСТ Р «Мед. Методи визначення падевого меду »
• ГОСТ Р «Мед. Метод визначення цукрів ».

  Підготовлена ​​друга редакція стандартів:

• ГОСТ Р «Перга. Технічні умови"
• ГОСТ Р «Сировина воскове. Технічні умови".

  У план стандартизації на 2010-2011 рр. внесені пропозиції до розробки наступних стандартів:

• ГОСТ Р «Віск бджолиний. Метод визначення автентичності і температури плавлення (каплепадения) »
• ГОСТ Р «Мед натуральний. Технічні умови"
• ГОСТ Р «Розплід медоносних бджіл Apis mellifera L.»
• ГОСТ Р «Прополіс. Метод визначення флавоноїдних сполук »
• ГОСТ Р «Мед натуральний. Метод визначення антибіотиків »
• ГОСТ Р «Віск бджолиний. Метод визначення вуглеводнів »
• ГОСТ Р «Матка бджолина. Технічні умови"
• ГОСТ Р «Молочко маточне бджолине. Метод визначення деценовой кислот »
• ГОСТ Р «Мед. Метод визначення проліну »
• ГОСТ Р «Мед. Метод визначення етанолу »
• ГОСТ Р «Мед. Метод визначення гліцерину »

Пропозиції зацікавлених осіб і організацій щодо вдосконалення стандартизації в галузі бджільництва просимо надсилати в Технічний комітет ТК 432 «Бджільництво». Розроблені в попередні роки, але діючі в даний час, стандарти можуть з`явитися в новій редакції не раніше, ніж через два роки.

Відео: ЧИМ ПОФАРБУВАТИ вулика. ЛАЗУРЬ АКРИЛОВА TRIORA WHAT COLOR hive. AZURE ACRYLIC TRIORA

В.І.ЛЕБЕДЕВ, Т.М.РУСАКОВА

НДВП

Відео: Новий ГОСТ: гарантія якості продукції. позиція Росстандарта