Рамбутан
Відео: Як є рамбутани (тайські фрукти)
Відео: рамбутани з кісточки !!! Екзотичний фрукт !!! Ranbutan (Nephelium lappaceum) Домінікана. Частина 1
Під яскраво-червоною ворсистою шкіркою криється напівпрозора м`якоть досконалої текстури і ніжного солодкого смаку, яка благотворно впливає на вашу шкіру. Ворсистий фрукт з дуже солодкою м`якоттю, рамбутан - це маленький плід овальної форми, покритий довгими ворсинками. Шкірочка легко зчищається, а під нею відкривається дуже солодка м`якоть білого кольору, всередині якої розташована невелика кісточка. Один з найпомітніших на ринках і найсмачніших чисто тайських фруктів. Зростає в центральних і південних провіціі (Чантанабурі, район Паттайї, Сураттани) т е зустрічається свіжим на всіх курортах. Відкривається досить легко руками - потрібно стиснути шкіру двома руками і розкрити, вона тонка, а можна надрізати ножем. При виборі потрібно керуватися кольором - чим рожевий колір більш насиченим, тим краще. Але дуже темні плоди теж брати не слід, вони, швидше за все, десь довго лежали. Незрілі плоди кислі і кісточка дуже погано відділяється від м`якоті.
Поширені види: Ронг Ріан Ронг Ріан - яскраво-червона шкірка, покрита ворсинками зеленого у кінців кольори-тверда солодка м`якоть Сі Чомпу - рожево-червона шкірка з червоними ворсінкамі- м`яка і соковита м`якоть Поживна цінність і користь для здоров`я: Містить вітаміни С, В1 і В2, вуглеводи, білки, кальцій, фосфор, залізо і нікотинову кислоту. Вживання рамбутана в їжу благотворно впливає на шкіру. 6 рамбутанами = 50 калорій Як є: 1-3 Між іншим * Щоб отримати інший смак, вийміть кісточку за допомогою маленького ножа, зберігайте в холодильнику і подавайте в холодному вигляді. Консервовані рамбутани часто фаршируються ананасом і подаються з льодом. Сезон рамбутанами в Таїланді: З середини квітня до середини жовтня.
