Лонган
Відео: Таїланд. Пхукет. Що таке лонган?
Відео: # Відеоогляд - лонган - Екзотичні фрукти (очей дракона) і розмовляємо за тайський масаж
Під легко зчищати шкіркою кольору кориці знаходиться соковита ароматна, поживна і багата цукром м`якоть білого кольору. Лонган, є родичем лічі, виростають в північній частині Таїланду. Фрукт прийшов в країну з Китаю (від китайського лун янь - очей дракона) і зростає на півночі країни. Тайці особливо люблять Лунгау, його їдять свіжим, а в ресторанах Лунгау часто подається з морозивом. Це маленькі круглі плоди, покриті світло-коричневої тендітної шкіркою, під якою знаходиться дуже солодка і соковита м`якоть білого кольору. У серцевині плоду розташована велика чорна кісточка. Поширені види: Бео Кео, До Бео Кео - круглі плоди з коричнево-зеленою кожіцей- дуже солодка ароматна м`якоть білого кольору До - плоди трохи сплющеною сферичної форми, покриті коричневою кожіцей- солодка м`якоть білого кольору Сі Чомпу - круглі плоди з коричневої кожіцей- солодка ароматна м`якоть блідо-рожевого кольору Поживна цінність і користь для здоров`я: лонган містять вітамін С, кальцій, залізо і фосфор, а також безліч біокіслот, корисних для шкіри. Через високий вміст цукру лонган надають сил в разі хвороби, але велика кількість лонганов, спожитих в їжу, може привести до підвищеної температури тіла. Як є: 1-5 Між іншим * Відваріть лонган з клейким рисом і сиропом, щоб отримати соковитий десерт. Лонган можна також вживати в їжу в сушеному вигляді, як родзинки, або готувати з них прохолодні напої. Сезон лонгана в Таїланді: З середини червня до середини вересня
