Заготівля і зберігання насіння
Отримати хороший урожай, без ГМО, непотрібної для організму гібридизації (типу F-1) і адаптований до місцевого клімату, в наш час можна тільки за допомогою свого насіннєвого фонду.
Плоди з ділянки дадуть максимум користі тільки зі своїх насіння. У таких плодах буде найбільша кількість вітамінів і корисних речовин.
Крім того, плоди вирощені зі своїх насіння будуть краще переносити несприятливі умови клімату, так як вони отримані з урожаю саме в цьому районі і придбали потрібний імунітет.
Потрібно знати, які культури і коли дають насіння. Наприклад, томати, перець, огірки, бобові, кабачки, гарбузи - дають насіння відразу. Їх беруть з добре доспілих плодів. Буряк, морква, білокачанна капуста, редька - дають тільки на 2-й рік.
- Спочатку вибирають найкращі рослини і позначають їх у період, коли можна добре побачити кількість і якість врожаю.
- Збір насіння проводять в хороший день. Вибирають найкращі і красиві плоди. Якщо плоди не встигли визріти, потрібно покласти їх на дозрівання. Насіння краще брати з перезрілих плодів.
- Коли насіння дістали з плодів, їх підсушують і розкладають по пакетиках. Кожен пакетик підписують і кладуть на зберігання.
Для отримання насіння з огірків, плоди залишають зріти до пожовтіння у другій половині літа. Якщо це зробити раніше, нові огірки з`являтися не будуть.
Одна з методик рекомендує насіннєві огірки дотримати до заморозків і тільки після цього зібрати насіння.
томати
Щоб насіння помідор були більш доступні, плоди розрізають так, щоб відділилися верхня і нижня частини.
На збереження насіння впливають: вологість, температура, повітря, темрява, час.
Вологість. Підвищена вологість може дати насінню поштовх до зростання або привести до їх загибелі. Тому насіння добре просушують і зберігають у сухому приміщенні.
температура. При високій температурі в насінні відбувається окислення поживних речовин. Висновок - чим нижче температура зберігання, тим більшою силою будуть володіти насіння при схожості. Якщо їх зберігати при підвищеній температурі, частина з них на наступний рік можуть не зійти, а у інших буде значно менше сил на зростання.
Для більшості насіння оптимальною температурою зберігання буде 12-16 грд. Насіння моркви і цибулі краще зберігати в холодильнику - коренеплодів і салатів зберігають при більш високій температурі.
повітря. Невелика кількість повітря необхідно насінню для дихання, але повітря повинне бути зовсім небагато, інакше вони почнуть втрачати свою схожість. А ось бобові вимагають значно більше повітря.
темрява. Темрява допомагає насінню зберігати стан спокою.
час. Більшість насіння зберігають свою схожість протягом 2-х років.
Найкращими упаковками для насіння є металізовані і вакуумні пакетики. У паперових пакетиках термін придатності насіння скорочується.
Де і як зберігати
Зазвичай насіння зберігають в кімнатах на підлозі або ближче до підлоги в плівці. Плівка не пропускає вологу і пропускає трохи повітря. На кухні через перепади температури і вологості, зберігання насіння не рекомендується.
Найбільш кращим місцем для зберігання буде підвал, де температура для зберігання буде більш оптимальна.
Насіння повинні бути розкладені по пакетиках і підписані. Ті групи насіння, що будуть використовуватися в першу чергу, повинні лежати зверху. Для зручності, групи можна розкласти по пакетах.
