Листова буряк, сорти і вирощування

Для вирощування великої, соковитою буряка, агрономи рекомендують вирощувати її на пухкому родючому ґрунті з органічними добривами і нейтральної кислотністю. Вносити в якості органічного добрива свіжий гній, не радимо, тому що він погіршує смак коренеплоду. Нітрити та нітрати вкорочують термін зберігання буряків та завдають шкоди організму людини. Буряк любить азот, він їй необхідний для розвитку. Тому під час весняної перекопування, бажано внести 10 - 12 грам азоту на квадратний метр, але не більше. Щоб він не накопичувався в коренеплоди і не викликав затримку в розвитку на початковому етапі зростання.

Під час осіннього перекопування, рекомендується внести в грядку, призначеної для весняного посіву фосфор, бор, магній, калій, вапно. Залежно від сорту буряка можна сказати про її якість.
Середньостиглі сорти буряка відрізняються хорошими смаковими якостями, наприклад сорт Бордо. Цей сорт користується великою популярністю у городників.
Ранньостиглі сорти не формують коренеплід з таким хорошим смаком, але термін дозрівання їх близько 65 днів і менший термін зберігання. Ранньостиглі сорти буряка часто використовують для отримання пучкової продукції.
Розмір коренеплоду залежить від того, як вона густо засіяна. Якщо посіяти близько 35 насінин / м ?, то коренеплоди виростуть великими, але менш смачними і з великим вмістом нітратів.
Дрібні коренеплоди формуються при посіві 60 насінин / метр ?.

Полив і розпушування грядок з буряком
Буряк погано переносить посуху в період початкового розвитку, а значить її необхідно частіше поливати перші місяці, приблизно раз в сім днів. Поливати рекомендується під час заходу сонця.
Після поливу бажано відразу провести розпушування грунту на глибину від 4,5 см до 9 см між рядками.
Для отримання зрілого овоча в ранні терміни, треба посіяти її в березні, в розсадні горщики по дві насінини, а в квітні пересадити у відкритий грунт, укривши плівкою. У липні вже можна зібрати урожай. Також можна посіяти насіння під сніг.
Для подзимнего посіву підходять сорти Бордо, Холодостійка, Підзимова. Після подзимнего посіву треба грядки накрити мульчею, щоб насіння не проросло до морозів. В якості мульчі для посівів буряка рекомендується використовувати торф і перегній.

Розсадний спосіб вирощування буряка
На території з різко мінливою погодою в весняну пору року, пропонуємо ростити буряк, за допомогою вирощування розсади.
Для вирощування розсади буряка, треба розсадні горщики наповнити пухким живильним грунтом, посіяти по дві насінини і накривши прозорим целофаном, поставити в тепле місце.
Коли насіння проклюнутся і сформуються два справжніх листочка, треба пересадити сіянці не пошкоджуючи земляний кому.
Перший час життя рослини на свіжому повітрі бажано прітемнять від прямих сонячних променів. У період заморозків вкривати нетканим матеріалом.

Буряк листова - Мангольд
Буряк більше популярна бульбова, але також є листові форми цієї рослини.
У наш час листова буряк застосовується частіше в італійських стравах.
Мангольд містить вітаміни С, В1, В2, РР, мікроелементи, каротин та інші корисні речовини.
Зараз можна зустріти кілька сортів, вони розрізняються забарвленням держака і його товщиною. Існують листові сорти буряка з Беламі і жовтими відтінками, а також рожеві і червоні. Вони бувають з хвилястою і глянсовою листами.
Листова буряк легко переносить прохолодну погоду, тому її часто висаджують на початку весни у відкритий грунт.
Листову буряк можна сіяти три рази за рік, пізно навесні в середині літа і под. сніг.
Насіння буряка листової необхідно намочувати в слабкому розчині марганцівки на пару годин для дезенфекціі і насичення вологою.
Буряк мангольд воліє пухку і удобрення землю, сонячне місце посадки.
Для вирощування листового буряка треба зробити борозни завглибшки 2 см і відстанню 40 см між рядами. Відстань між насінням до 15 см.
Під час росту листя необхідний регулярний полив і три підгодівлі мікроелементами. Також після поливів можна забувати про розпушуванні землі між рядами. Ділянка треба вибирати сонячний.
Так як листова буряк швидко нарощує листя, можна в процесі росту зрізати частину листя, але тільки після нарощування 7 листів. Допускається зрізка майже всіх листя, залишивши тільки центральні, дрібні, або вибірково.
Листя ростуть швидше, якщо зрізати частину листя в процесі росту. Після зрізання треба обов`язково проводити полив і підгодівлю органічними добривами або сечовиною.

листова буряк