Вирощування буряка

Буряк столовий, або буряк звичайна (Beta vulgaris L.) - одно-, дво- або багаторічна трав`яниста рослина, представник сімейства Амарантові (Amaranthaceae).

вирощування буряка

Буряк столовий, або буряк звичайна (Beta vulgaris L.) - одно-, дво- або багаторічна трав`яниста рослина, представник сімейства Амарантові (Amaranthaceae). У деяких областях Росії, в Україні і Білорусі чаші вживається назва буряк (буряк). Запилюється перехресно. Вирощується в основному заради коренеплодів, але листя можуть використовуватися на корм худобі.

Буряк звичайна відноситься до холодостійких рослин, але в той же час більш вимоглива до тепла, ніж деякі інші коренеплоди, наприклад, морква. Рослини легко переносять короткочасні осінні заморозки (до -3 ° С). При більш низьких температурах можуть пошкоджуватися верхівкові нирки, що погано впливає на рослину. Буряк продовжує зростання і розвиток навіть при знижених температурах (6-8 ° С), хоча і досить повільно. Оптимальна температура для росту культури становить 18-28 ° С.

буряк столовий висуває підвищені вимоги до вологості грунту особливо під час проростання насіння, а також при нарощуванні вегетативної маси і коренеплодів. Культуру одночасно можна назвати і вологолюбної і посухостійкою, оскільки рослини досить добре переносять посуху, але формування повноцінного коренеплоду неможливо без рясного зволоження. Буряк здатна рости практично на будь-яких типах грунтів, за винятком важкосуглинистих запливають, хоча віддає перевагу легким родючі пухкі багаті перегноєм грунту. Витримує засолення набагато легше, ніж морква, але чутлива до кислотності грунту, рНlt; 5 призводить до загибелі рослин.

Агротехніка вирощування буряка

попередниками буряка в сівозміні можуть бути бобові, картопля, томати, огірки. Насіння висівають навесні, коли температура грунту досягне + 6-7 ° С. При вирощуванні коренеплодів, які планується закладати на зберігання, посів рекомендується проводити на початку або в середині червня. Буряк, посіяна в більш пізні терміни, краще зберігається, а також має кращі смакові якості і більш ніжну м`якоть.

Посів найчастіше проводять рядами на відстані 25-30 см, при цьому відстань між рослинами повинна становити 5-8 см. Насіння загортають на глибину 2-3 см. Для отримання хорошого врожаю (6-8 кг з м2) необхідно проводити додаткове внесення добрив . На кожні 10 м2 площі вносять 600 г аміачної селітри, 750 г суперфосфату, 630 г калійної солі. Калійні і 2/3 фосфорних добрив вносять під осінню перекопування. Частину, що залишилася третина фосфорних добрив і азотні вносять протягом вегетаційного періоду у вигляді підгодівлі. Для гарного росту культури також необхідно додатково вносити мікроелементи, особливо марганець і бор. На більш кислих грунтах необхідно також вносити мідь.

Відео. Посадка буряків - У-Дачні поради



Внесення органічних добрив вкрай небажано, оскільки це погіршує якість коренеплодів. При нестачі поживних речовин у грунті можна внести тільки добре перепрілий гній з розрахунку 20-30 т / га.

Відео. Поради Октябрини Ганічкіних - Чому у буряка маленькі коренеплоди?

Основними шкідниками буряка звичайної є попелиці, бурякова мінуюча муха, бурякові блішки, довгоносики. Для боротьби з ними зазвичай використовують такі інсектициди як фастак, шерпа, суми-альфа, карате та ін.

серед основних хвороб буряка слід виділити церкоспорооз, пероноспороз, біла і сіра гнилі. Для боротьби з цими захворюваннями проводять обробку фунгіцидами: хлорокис міді, купроксат, оксихом або їх аналогами.

Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Вирощування буряка