Волнушка біла (гриб білявка)
Відео: Гриби білявки. У Еловой тайзі. Досить великих розмірів ніж під березою
Часто цей гриб називають білої вовнянки. І небезпідставно: біла волнушка - білявка - дуже схожа з рожевою. білявка відрізняється від рожевої вовнянки в основному білим або блідо-кремовим кольором і меншим розміром капелюшки. Ось її короткий словесний «портрет»: капелюшок 4-6 см в діаметрі, спочатку плоска, але з втиснула серединою, пізніше - неглубоковоронковідная, з загорнутим вниз волохатим краєм, біла або світло-кремовий, в центрі кремово-охриста, суха, по всій поверхні шерстистого-опушена, без помітних концентричних кіл.
пластинки у білої вовнянки вузькі і часті, рожево-кремові. Ніжка 1-3 см дини і близько 1 см товщини, гладенька, ламка, порожня всередині, без лакун. Молочний сік білий, гострий, іноді гіркого смаку. М`якоть ніжна, біла або рожева.
Відео: Волнушка рожева - отруйна? !!!
зростає волнушка під березами, утворюючи з ними мікоризу, частіше під молодими деревами, переважно в листяних і змішаних лісах і чагарниках, з другої половини серпня до жовтня.
Їстівний гриб другої категорії з ніжною приємного смаку м`якоттю. Йде тільки в засолення, причому попередньо його потрібно вимочити в воді або ошпарити окропом. Обробка білої вовнянки аналогічна з обробкою вовнянки рожевої.
Відео: Волнушка
Не проходьте повз волнушек - симпатичних їстівних грибочків!
