Вирощування капусти у відкритому грунті в підмосков`ї

Відео: Вирощування Капусти. Це Повинен Пам`ятати Кожен!

Одна з найцінніших і улюблених для вирощування городніх культур з давніми традиціями - це городня «бариня» капуста. Існує величезна кількість способів її використання: квашення, маринування, вживання в свіжому, тушкованому, смаженому вигляді.

Капуста має і лікувальні, і дієтичні властивості, досить невибаглива, та й просто дуже красива на грядці. Можливість довго зберігати середньопізні та пізні сорти дають можливість протягом всієї довгої зими мати цей овоч в свіжому вигляді. Про те, як виростити капусту у відкритому грунті в Підмосков`ї, читайте в цій статті. Зі статті ви дізнаєтеся, які краще сорту вибирати, як вирощувати розсаду капусти з насіння і доглядати за капустою в відкритому грунті.

Зміст статті:

Сорти капусти для Підмосков`я
Коли садити капусту на розсаду
Як виростити хорошу розсаду капусти
Пересадка розсади капусти у відкритий грунт
Догляд за капустою на грядці
збір урожай

Кращі сорти білокачанної капусти для Підмосков`я

Сорти капусти діляться по термінах дозрівання - раннього, среднераннего, середнього, среднепозднего, і пізнього строку дозрівання. Ранні сорти не годяться для квашення і заготовок тривалого зберігання, цінуються за хороші смакові якості, в основному маловрожайні. Дозрівають через 3-4 місяці від посіву або 2-3 місяці від висадки розсади.

Ранні сорти для середньої смуги:

Червнева - має круглий качан масою 1-2 кг, сорт стійкий до ранневесенним заморозків і розтріскування. Можна отримати 3-3,5 кг з квадратного метра.

Зоря - сорт має невеликий качан до 1 кг, відмінний смак, стійкий до розтріскування.

Золотий гектар - у капусти цього сорту компактна розетка, качан масою до 2 кг.

Нозом, Старт, Парел, Експрес - голландські гібриди суперранніх терміну дозрівання. Компактні, смачні. Від висадки розсади до споживання проходить всього 42-45 днів.

Сорти середнього терміну дозрівання вирощуються через розсаду, від її висадки до збору врожаю проходить 80-105 днів. Споживається в свіжому і квашеному вигляді, витримує недовгий зберігання.

Подарунок - сорт придатний для квашення і дуже врожайний, щільні качани до 4-5 кг вагою непогано лежать на зберіганні.

Слава 1305 - класика жанру, дуже пластичний сорт з великими качанами до 4,5 кг вагою. Лежкий, урожайний, смачний, транспортабельний, холодостійкий.

Менза - голландський гібрид, відмінно зберігається до весни. Качани вагою до 10 кг.

Середньопізні, пізньостиглі сорти мають тривалий вегетаційний період 106-110 днів від висадки розсади до повної стиглості качана. Головне їх призначення - квашення і закладка на зберігання.

Московська пізня - сорт з великими качанами, від 7 до 15 кг, один з кращих сортів для заготовок на зиму.

Колобок - прекрасно лежить до самої весни, рівні щільні качани вагою близько 5 кг, стійкий до більшості хвороб капусти.

Крюмон - невеликий (до 2,5 кг), але дуже смачний сорт капусти. Відрізняється високою лежкістю (до 7 місяців).

Вибираючи сорт для своєї ділянки, потрібно розраховувати приблизну потребу. Так, наприклад, рання капуста не зберігається довго, розтріскується і переростає, її не потрібно багато. А ось пізньої і середньопізньої капусти можна посадити більше.

Коли садити розсаду капусти в Підмосков`ї

Ранні і середньоранні сорти висаджуються в умовах середньої смуги з 20 квітня по 10 травня, середні, середньопізні та пізні - з 10 по 30 травня. Розсада висаджується у відкритий грунт у віці 35-40 днів. Знаючи це, неважко розрахувати коли сіяти насіння на розсаду.

Відео: Кавуни в Підмосков`ї у відкритому грунті 2016

Вирощуємо розсаду правильно

розсада капусти

Спочатку готуємо насіння капусти для посадки. Передпосівна підготовка насіння полягає в їх прогріванні в гарячій воді з температурою 50-53⁰С протягом півгодини. Потім насіння охолоджують прохолодною водою і просушують до сипучого стану. Їх можна сіяти відразу в грунт без попереднього замочування. Грунт для розсади капусти складається з таких складових:

Перегній - 6 частин,
Городня земля - 1 частина,
Торф - 1 частина,
Пісок - 1 частина,
Деревна зола - 2 ст. л. на відро суміші.

Насіння до пікіровки можна посадити в невисокі ящички, полити після посіву. З`явилися сходи поливають розчином марганцівки. Це профілактика «чорної ніжки».

Як тільки з`явився перший справжній лист, сіянці потрібно пікірувати в торф`яні або плівкові горщики. Площа харчування капустяної розсади - не менш 8х8 см. Її підгодовують два рази:

Через 10 днів після пікіровки розчином органічного добрива: гнойова жижа 1: 5 або готовим розчином типу «Агрікола».
Через 10-15 днів підгодівлю повторюють аналогічним чином.

Вимоги розсади до температури:

До появи сходів - 20⁰С,
У перші 3-4 дні - 7-8⁰,
У період зростання розсади-12-15⁰С днем, 7-10⁰С вночі.

Після поливу розсади землю припудривают просіяного золою для профілактики грибкових захворювань. До моменту висадки розсада у віці 35-40 днів повинна мати 4-5 листків темно-зеленого кольору, бути міцною і кремезної.

Також рекомендую прочитати статтю про вирощуванні розсади помідорів для відкритого грунту.

Пересадка розсади капусти у відкритий грунт

Вибір грунту має велике значення для отримання повноцінного врожаю. Раннім сортам буде комфортно на добре прогріваються легких суглинках. Середні та пізні сорти потребують високо родючому ґрунті. Грунт для капустяної грядки готується заздалегідь, виробляються такі операції:

Осіннє внесення азотних добрив;
Перекопка грунту:
Весняне боронування і розпушування;
Внесення перегною і золи безпосередньо в посадкову лунку - по 0,5 кг добрива і 1-2 ст. л. золи під корінь.

Відстань між ранньостиглими сортами досить залишити 40-50 см, середні та пізні висаджуються за схемою 60х60 або 70х70 см. Лунки заливаються водою, розсаду, якщо вона не кімнатних, умочують корінням в бовтанки з глини і коров`яку. Посадка розсади проводиться по перший лист, земля обжимается навколо рослини, зверху насипається суха земля в якості мульчі.

Як доглядати за капустою в відкритому грунті

Грунт під капустяним рослинами повинна завжди бути пухкої, вологою і чистою від бур`янів. Для цього її підгортають під кущі, одночасно підсапуючи рослини. Такий прийом допоможе створити умови для зростання додаткових коренів. Необхідність поливу можна визначити, стиснувши в долоні кому землі, взятий з глибини 5-7 см. Якщо він розсипається, значить, потрібно поливати.

За вегетацію роблять до 10 поливів і 3-4 розпушування. Для швидкого наростання розетки листя капусту регулярно підживлюють азотними добривами. Перша підгодівля проводиться через 10 днів після висадки розсади, друга - коли починає завиватися качан. Для цього курячий послід наполягають у воді кілька днів в пропорції 1:10, перед поливом розчин розводять в 2-3 рази рідині.

Якщо застосовується коров`як, то його розводять у співвідношенні 1: 7, на кожну рослину потрібно вилити півлітра непроцеженного розчину. Боротися з капустяної попелиць, гусеницями метелика-капустянки можна, посипаючи качани доломітового борошном, або збираючи руками. Тлю можна змити струменем води з великим напором. Для профілактики кили капусти, її поливають розчином колоїдної сірки (40г на відро води).

Збір врожаю капусти в Підмосков`ї

Ранньостиглу капусту прибирають у міру дозрівання, а середню і пізню - в кінці вересня, початку жовтня. Якщо планується використовувати капусту в їжу або для солінь і квашення - її можна зрізати прямо на грядці. Зовсім інший підхід потрібен, якщо капуста закладається на зберігання.

У такого качана потрібно залишити якомога більше листя, і висмикувати рослина з грядки потрібно разом з кочеригой. Таку капусту можна кидати, недбало складувати. Її акуратно переносять, намагаючись не пошкодити листя, і закладають на зберігання. Можна підвішувати капусту тривалого зберігання за кочеригу до стелі в прохолодному вентильованому приміщенні.

Підібравши районований сорт, вчасно і правильно посадивши капусту на розсаду, виконавши комплекс заходів по догляду за нею, можна розраховувати на вагомий урожай.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі