Вирощування хрону
Відео: Посадка хрону. Найпростіший і надійний метод
Хрін є кореневищні багаторічників, який здатний рости де завгодно, навіть на купі будівельного сміття. Однак хорошу продукцію вдасться отримати лише на гарній органіці, незважаючи на те, що рослина може рости і на бідних ґрунтах, і на кислих, і навіть на глинах, а також в півтіні. Варто відзначити, що наявність пухкої грунту - це головна вимога. У цьому випадку замість тоненьких шнурочков будуть товсті кореневища.
Крім того, хрін є хижим рослиною, яке активно захоплює навколишні території. Тому перед посадкою гарненько продумайте місце для посадки, оскільки хрін досить важко потім виводиться. Однак з деякими хитрощами вирощування хрону може бути і на окремій грядці. Для цього підготуйте з осені живці кореневищ, завбільшки з олівець, і зв`яжіть в пучки. Зберігати потрібно в морозильній камері холодильника на піддоні. На початку квітня треба викласти живці на мох - сфагнум або у вологий пісок і поставити на підвіконня. Поява нирок на держаках відбудеться приблизно через 14 днів. Залиште по парі нирок на самих кінцях, а решту треба здерти по всій поверхні живця. Після цього живці потрібно вставити в циліндр, зроблений з пластикової пляшки об`ємом 0,3 л, або обмотати їх шматками поліетиленової плівки. Приблизно на 1,5 - 2 см кінці живців повинні стирчати назовні з обв`язки або пляшки. В результаті плівка або пляшка не дозволять черешки розгалузитися.
Живці потрібно висаджувати в грунт горизонтально, закопуючи їх повністю на глибину 4 - 5 см. Проте один кінець слід трохи підняти. Таким чином листя будуть рости з нирок на піднесеному кінці, а коріння будуть розвиватися з нирок на заглубленном кінці. Протягом літа в держаку будуть накопичуватися поживні речовини, він поступово буде потовщуватись, заповнюючи всередині циліндра весь простір. Восени потрібно викопати черешки разом з пляшкою або плівкою, щоб вони не засмічували грунт. Для зберігання зв`яжіть живці в пучки. Зберігайте в піску, в прохолодному місці. Варто зазначити, що для зберігання живців хрону цілком підходить і морозильна камера холодильника.
вирощування хрону може бути і як багаторічної культури. Для цього потрібно закопати в грунт держак товщиною 2 - 3 см і довжиною 8 - 10 см. Закапувати потрібно на глибину 40 см, не знімаючи нирок з держака. В результаті, на той час, коли хрін зацвіте, він вже матиме великий, товстий корінь.
Відео: Хрін
У цьому ж році, восени, рослина вже можна буде викопати. Причому викопувати слід 2 - 3 найбільших кореня, зрізуючи їх до маточного горизонтального кореня. Іншу частину коренів залиште. Надалі цю процедуру потрібно постійно повторювати, тобто прибирати восени частина великих коренів, які ростуть від маточного кореня.
вирощування хрону на садовій ділянці має сенс, оскільки він підсилює перистальтику кишечника і покращує апетит. Хрін надає їжі пікантний смак, тому його використовують як приправу до заливного з риби або м`яса, а також до других страв. Однак його потрібно вживати з великою обережністю тим людям, у яких різні захворювання підшлункової залози, печінки або шлунку.
