Науково обгрунтовані аспекти ефективного отримання маточного молочка

Відео: Маточне молочко - що це

анотаціяНа думку ряду вчених, кількість маточного молочка змінюється в залежності від часу, через яке його відбирають, по відношенню до дати щеплення. Вони рекомендують відбирати маточне молочко через 68 годин після щеплення, так як в цей період в ньому міститься максимальна кількість корисних речовин. Але максимальний вихід маточного молочка відзначений через 48 годин після щеплення личинок [8, 10].

Встановлено, що на вихід маточного молочка позитивно впливають максимальна температура і відносна вологість повітря. Однак збільшення опадів, як і мінімальна відносна вологість, скорочує його вихід до мінімуму. Максимальна відносна вологість повітря сприяє підвищенню відсотка прийнятих личинок.

Відео: Маточне молочко властивості, Matochnoye molochko svoystva

Важливий аспект збільшення відсотка прийнятих личинок на виховання, а згодом і отримання маточного молочка - підгодівля сімей-виховательок. У сім`ях, яких підгодовували сумішшю пальмової і лляного масел, прийом личинок склав 63,45% - соєвим протеїном і пивними дріжджами - 63,75- пальмовою олією - 45,80- лляною олією - 49,71- соєвим білком - 50,32- пивними дріжджами - 50,95%. У контрольній сім`ї (без підгодівлі) даний показник відповідав 49,6% [7].

Виявлено безліч факторів, що впливають на ефективність отримання маточного молочка. Але при цьому важливо встановити переважаючі критерії для певних природно-кліматичних умов з урахуванням породної приналежності бджіл.

Ми вирішили виявити науково обґрунтовані аспекти ефективного отримання високоякісного маточного молочка на північному сході європейської частини Росії. Дослідження проводили у весняно-літній період 2013-2016 рр. на пасіках, розташованих в північній і центральній зонах Кіровської області. Вивчали наступні аспекти: походження медоносних бджіл, технологію отримання маточного молочка, природно-кліматичні чинники, застосування підгодівлі.

А.З.БРАНДОРФ, М.М.ІВОЙЛОВА



ФГБНУ «НІІСХ Північного Сходу»,
Селекційний центр (асоціація)
по середньо породі бджіл медоносних
(ФГБНУ СВРАНЦ)
м Кіров

анотація. Виявлено критерії виробництва маточного молочка на північному сході європейської частини Росії. Встановлено, що від бджіл карпатської породи можна отримувати більше маточного молочка, ніж від середньо. Представлені технологічні аспекти одержання маточного молочка від бджіл середньо породи. Висока ефективність виробництва якісного продукту відзначена в період з травня по червень. Підживлення з мінеральними речовинами підвищують вихід молочка в середньому на 20-50%.

Ключові слова: Медоносні бджоли, середньо руської порода, карпатська порода, маточне молочко, 10-окси-2-деценовой кислота (10-НDА).

ЛІТЕРАТУРА
1. Брандорф А.З., Івойлова М.М., Х`ю Янбо, Лі Хинган. Якість маточного молочка у бджіл різного походження // Аграрна наука Євро-Північного Сходу. - 2014. - № 2 (39).
2. Chen M.H. Analysis of the current state of royal jelly in China mainland // Journal of Bee. - 2005. - № 25.
3. Chen S., Su S., Lin X. An introduction to high - yielding royal jelly production methods in China // Bee World. - 2002.
4. Hatem A., Sharaf El-Din, Mahmoud E. Nour and Mohamed A. Some factors affecting royal jelly production from honeybee colonies at Giza region // https://researchgate.net/.../232723946_SOME_FACTORS_AFFECTING_ROYA.
5. Le guide technique du producteur de gelee royale (The guide techinique of royal jelly producer, in French). Lion: Office Pour L`information et la Documentation en Apiculture Édition OPIDA. - 2009.
6. Ohasshi K., Natori S., Kubo T. Change in the mode of gene expression of the hipopharyngeal gland cells with an age-dependent role change of the worker honeybee Apis mellifera L. // Eur. J. Biochem. - 1997. - 249.
7. Оstrovski-Tomporoski K., Faquinello P., Martins Costa-Maia F., Claudia Ruvolo-Takasusuki M., Da Rosa Santos P., Arnaut de Toledo V. Breeding Programm Design Principles for Royall Jelly. Aditional information is available at the end of the chapter 2. INTECH. https://dx.doi.org/10.5772/62417.
8. Sereia M.J., Arnaut de Toledo V.A., Furlan A.C., Faquinello P., Costa-Maia F.M., Wielewski P. Altrnative sourcas of supplements in Africanized honeybees submitted to royal jelly production. Acta Scientiarum // Animal Science. - 2013. - 35.
9. Stefan Albert, Jurgen Schitz. Characterization of major royal jelly protein - like DNA sequences in Apis dorsata // Journal of Apicultural Research. - 2002. - № 41 (3-4).
10. Zheng H., Hu F., Ddietemann V. Changes in composition of royal jelly harvested at different times: consequences for quality standards // Apidologie, Springer Verlag. - 2011. - № 42 (1).

ВІДОМОСТІ ПРО АВТОРІВ:
Брандорф Анна Зіновіївна, д-р с.-г. наук, доцент, в.о. голови ФГБНУ СВРАНЦ, зав. лабораторією бджільництва, e-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. У вас повинен бути включений jаvascript для перегляду., тел .: 8 (8332) 33-10-44-
Івойлова Марія Михайлівна, науч. співр. лабораторії бджільництва, e-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. У вас повинен бути включений jаvascript для перегляду., тел .: 8 (8332) 33-10-44.

SCIENTIFICALLY BASED ASPECTS OF EFFECTIVE HARVEST OF ROYAL JELLY

Відео: Способи консервації маточного молочка

A.Z.Brandorf, M.M.Ivoilova

The article deals with the criteria of receiving royal jelly in the North-East of the European part of Russia. Apis mellifera carpatica Avet. produce more royal jelly at an average of 38.2% (R≤ 0.05), but the jelly contains less 10-HDA at an average by 2045% than royal jelly of Apis mellifera mellifera L. bees. The article describes the technological aspects of producing royal jelly from Apis mellifera mellifera L. It is highly effective to obtain royal jelly in May and June with plastic combs that allows you to receive up to 350 mg or more of the product. Royal jelly produced by Apis mellifera mellifera L. applies to premium content on 10-HDA (2.7-5.6%). It was found that obtaining technology has an impact on royal jelly, but the weather conditions also influence the production of royal jelly. High efficiency in the production of quality product was noted between May and June, this royal jelly contains the maximum of 10-HDA. It is important to use the supplementary feeding to increase the efficiency of royal jelly production. Feeding with microcells increases the harvest of royal jelly at an average of 20-50%.

Keywords: honey bee, Apis mellifera mellifera L., Apis mellifera carpatica Avet., Royal jelly, 10-HDA.

Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Науково обгрунтовані аспекти ефективного отримання маточного молочка