Чебрець вирощування
Відео: Чебрець, тімьян- як посіяти і виростити з насіння. Чебрець-Чебрець, пряні трави.Ф.№ 1
Чебрець, чебрець, трава тим`ян це чудове рослина теж нечасто зустрічається на наших грядках, і абсолютно марно. Адже це і прянощі, і лікар, і декоративна прикраса городу і не тільки. Чебрець в перекладі з грецького означає «сила». Напевно, мається на увазі значний терапевтичний ефект, який спостерігається при використанні чебрецю в лікарських цілях. Відвар або настій з трави чебрецю застосовують при застуді, безсонні, головного болю, як
Відео: пряна рослина Чебрець, Від А до Я,
заспокійливу, болезаспокійливу засіб. Масло, настояне на чебрецю, використовують для розтирань і компресів при лікуванні радикулітів і артритів. Полоскання відваром чебрецю позбавляє від різних запалень слизової рота. Для застосування в кулінарії і в лікувальних цілях зрізають облистнені пагони з квіточками.
Смак чебрецю залежить від його виду. Найбільш часто вирощують чебрець звичайний, його смак і аромат найбільш виражений. Листя чебрецю використовують для ароматизації чаю, овочевих і фруктових салатів, страв з бобових культур, м`ясних і ковбасних виробів, соусів і кетчупів. Я використовую гілочки чебрецю при консервуванні томатів. Лимонний чебрець має менш гострим смаком і ароматом, часто його застосовують при виготовленні гірчичних приправ. Кминний чебрець відрізняється особливим ароматом кмину і кедрових горішків. Його іноді використовують для аромату настоянок та інших спиртовмісних напоїв. Дикоростучий чебрець має такий же склад і дію як його культурні побратими, і його здавна збирали в дикій природі.
Чебрець добре росте на пухких, добре дренованих, помірно вологих ґрунтах, швидше за сухуватим. На перезволожених коренева система дуже швидко перепріває. Найпростіше розмножити чебрець живцюванням: верхівки пагонів довжиною 5-7 см висаджують в горщики або в грядку, забезпечують їм достатню помірне зволоження і притінення в жаркий час дня. Насінням розмножити складніше, тому що вони дуже дрібні, але витративши певні зусилля (за технологією посіву дрібнонасінних культур), можна отримати одразу багато сіянців. Висаджують розсаду через 20 см. На постійному місці кущик може відмінно себе почувати 3-4 роки, потім його треба розсадити або замінити новим. Я віддаю перевагу старі кущі видаляти, замінюючи їх новими, тому що коренева система вже все одно місцями випревшая, основні пагони оголені і вже нездатні добре гілкуватися.
