Вирощування кропу, посадка і догляд
Відео: Сеем кріп Мої секрети вирощування кропу Свіжа зелень з травня по жовтень
Кріп є однією з трав, які дуже легко вирощувати, і вона дає відмінний перший урожай для тих, хто раніше нічого подібного ніколи не вирощував. Ви обов`язково знайдете велику кількість різних способів, як застосувати насіння і гілки кропу на своїй кухні. Пагонами кропу можна користуватися як в супах і салатах, так і в основних блюдах. Кріп Ви можете купити в будь-якому магазині рослин для того щоб його пересадити в свій город, проте в цьому зовсім немає потреби, тому що від насіння кріп також відмінно росте.
Відео: Сеем УКРОП у відкритий грунт
вирощування кропу
Сприятлива погода для зростання кропу - прохолодна. В регіонах, де зима проходить тепло і де сильні морози не спостерігається, Ви можете кріп садити пізньої осені або ж взимку. У прохолодних регіонах кріп треба висівати за тиждень-два до останнього найсильнішого заморозка. Посів кропу виробляють з інтервалом в десять днів, щоб в результаті здійснювати безперервний збір врожаю.
Якщо кріп Ви бажаєте вирощувати в контейнерах, то використовуйте більш глибокі контейнери, щоб неважко було пристосувати коріння чималої довжини, і пам`ятайте, що в результаті у Вас буде рослина висотою не менше, ніж півтора метра. У контейнері рослині, можливо, буде потрібна спеціальна підпора.
Деякі поради для отримання відмінного врожаю кропу:
- Як і більшої частини трав кропу подобається грітися на сонечку, проте він більшу частину часу повинен бути в тіні.
- Так як кріп росте висотою до 1,5 метра необхідно садити його позаду овочів, квітів та інших трав в саду.
- Сіяти насіння треба один до одного ближче. Завдяки цьому пагони зможуть один одного підтримувати.
- Щоб безперервно збирати урожай кропу слід садити насіння з середини осені і до почав літа.
- Не можна садити насіння близько дягелю, фенхеля або кмину.
- Дуже сильно люблять кріп гусениці, тому необхідно від них позбавлятися, якщо вони сильно ушкоджують рослину.
Заготівля кропу на зиму
Кращим способом використання кропу - це вживання в свіжому вигляді, коли його тільки зірвали в саду. Також кріп необхідно підрізати, щоб його використовувати свіжим, коли він буде потрібен. Якщо не підрізати кріп, то на ньому з`являться насіння, які Ви зможете зрізати і висаджувати тоді, коли буде в цьому необхідність.
Відео: Як посіяти і виростити кріп кріп на грядці садимо кріп город сад розарій квітник
Якщо у Вас вийшло зібрати кропу більше, ніж Ви зможете використовувати, то Вам треба висушити його в мікрохвильовій печі. Підсушений в тіні кріп розподіліть на папері в один не товстий шар і помістіть на три хвилини в мікрохвильову піч, використовуючи дуже сильний режим. Результатом Ви будете здивовані, кріп буде дуже смачним і само собою цей продукт буде куди краще купленого в гастрономі висушеного кропу. Як тільки висушіть кріп, слід видалити тверді частини, розкришити його і покласти в захищений від світла герметичний контейнер.
Як тільки у кропу почнуть формуватися головки, необхідно припинити зрізати кріп для використання в свіжому вигляді. Дозвольте голівках кропу вирости, а потім їх треба зрізати. Насіння дуже легко можна витягнути пальцями.
Використання кропу в лікувальних цілях.
Щоб заспокоїти біль в шлунку можна взяти дві чайні ложки насіння кропу і зробити з них пюре, потім заварити в киплячій воді. Наполягати чай треба протягом десяти хвилин. Пити чай необхідно тричі на день. Для того щоб позбавити Вашого малюка від здуття і болю в животі, просто дайте йому трохи цього чаю.
Кріп в кулінарії.
Гілочки кропу за смаком нагадують кмин, в той час як саме насіння кропу є дуже ароматними. Гілочки кропу, які тільки зрізали можна додавати для аромату в рибні делікатеси, салати, супи і багато іншого. Використовувати насіння можна як в соліннях, так і просто для поліпшення смаку тушкованих овочів. Як квітучі головки, так і насіння можна додавати для поліпшення смаку масла і оцту.
