Порадьте овочі з каротином

ПИТАННЯ. Нам рекомендують вживати овочі з великим вмістом каротину. Які овочі потрібно для цього вирощувати?

Відповідь. Підбір овочів, що містять каротин, великий. Серед них знайомі овочі, які традиційно вирощують на грядках: морква, гарбуз, петрушка, томати, перець. Потрібно вживати і менш поширені: шпинат, шніт цибуля, цибуля джусай, цибуля порей, спаржевий салат. Багато каротину в листках хризантем, декоративно-листяної перилли (їх там цілий джерело). Не випадково японці вирощують і вживають їх в їжу. Не нехтуйте листям дайкона, ріпи, в загальному, побільше жовто-зелених овочів.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі