Скільки і яких овочів вирощувати на садовій ділянці

Питання досить складне, бо кожен власник ділянки надходить по-своєму. Однак для орієнтиру можна привести приблизні норми споживання овочевих культур і картоплі, розроблені Інститутом харчування Академії медичних наук.

Річна потреба людини в овочах і баштанних складає в середньому 146 кг, в картоплі - 77.
Відповідно до цих норм визначена потреба в окремих видах овочів (кілограмів на рік):
капуста білокачанна - 32-50,
капуста інших видів - 3-5,
томати - 25-32,
морква - 6-10,
буряк - 5-10,
цибуля - 6-10,
огурци- 10-13,
кабачки, баклажани - 2-5,
перці солодкі - 1-3,
баштанні - 20,
зелений горошок - 5-8,
пряні овочі - 1-2,
інші овочі - 3-5.

Добова норма споживання для дорослої людини складає в середньому 400 г свіжих овочів.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі