Чим корисна листова буряк?
ПИТАННЯ. Вперше виростили листову буряк через її красивих листя. Чим вона ще корисна?
Відповідь. Листова буряк Мангольд поки рідко зустрічається на грядках любителів. Але така культура представляє великий інтерес. Її великі листи і широкі черешки містять багато цінних речовин: каротин, цукру, мінеральні солі, вітаміни. Листя Мангольд вживають в їжу в свіжому і вареному вигляді, черешки - тільки вареними. При викопуванні восени коріння цієї буряка можна прибрати на зберігання і частина висадити в теплицю. Для вигонки їх також можна висадити в горщик, потримати в прохолоді і навесні винести на світло і отримувати гарні, соковиті, багаті вітамінами листя.
Поділися в соц мережах:
Схожі
