Виростили чуфу, що з нею робити?
ПИТАННЯ. Вперше виростили невелику грядку чуфи. Коли її викопувати і що з нею робити?
Відповідь. Листя чуфи схожі на траву осоки, вони з одного сімейства. Уже можна приступити до збирання врожаю. При викопуванні невеликі горішки чуфи не розгубився, її корінці йдуть в різні боки. Зібрані решки промити, просушити, можна використовувати відразу або зберігати, в них багато масла рослинного до 28%. Масло віджимають і вживають в їжу, в горіхах крохмаль, білок, цукор, багато мікроелементів, їх відварюють або смажать, перемелені додають в печиво, торти, в тісто для пирогів, діти люблять їх смаженими. Горішки схожі на мигдаль, тому це цінна рослина іноді називають «земляний мигдаль», а агротехніка вирощування нескладна.
Поділися в соц мережах:
Схожі
