Вирощування баклажан в підмосков`ї в теплиці

Мало знайдеться любителів-городників, які не бажають зайнятися вирощуванням баклажанів, або "синенькі" на своїй присадибній ділянці. Цей овоч, тисячоліттями культивований в Індії і Китаї, цінується за свої прекрасні смакові і дієтичні якості. Що міститься в ньому в достатку калій сприяє правильній роботі серця, виводить з організму зайву рідину. Профілактика атеросклерозу і набряків при серцево-судинних захворюваннях, зниження рівня холестерину - ось неповний перелік його лікувальних властивостей. Безліч кулінарних рецептів страв з баклажанів приваблюють любителів здорового харчування.

Зміст статті:
  1. Кращі сорти баклажан
  2. Коли сіяти баклажани на розсаду
  3. Технологія посадки насіння
  4. Догляд за розсадою
  5. Терміни пересадки розсади в теплицю
  6. Догляд за баклажанами в теплиці
  7. Збір врожаю

Кращі сорти баклажан для Підмосков`я

Підбираючи кращі сорти, потрібно пам`ятати про те, що баклажан - рослина дуже теплолюбива, і для середньої смуги Росії оптимальне місце для його вирощування - теплиці і плівкові тунелі. Кращі ранньостиглі сорти для теплиць:

Отелло - гібрид насиченого кольору з плодами масою до 300 г і діаметром 10-12 см, навіть при несвоєчасному збиранні врожаю не втрачає своїх смакових якостей.

Жизель - високоврожайний гібрид з білою м`якоттю і фіолетовою шкіркою, плоди по 300-500 г, розміром до 25 см, дуже довго зберігаються після збирання.

Король ринку - гібрид з дуже красивими делікатесними плодами без гіркоти, 18-22 см завдовжки і 6 см в діаметрі. М`якоть щільна і білосніжна, дуже смачна.

Король Півночі - на сьогоднішній день є самим ранньостиглий гібридом, плоди дуже подовжені, до 30 см завдовжки, чорно-фіолетового кольору, без гіркоти.

Донецький урожайний - незважаючи на назву, сорт прекрасно підходить для вирощування в нечорноземної зоні. Перші плоди можна знімати через 110 днів від сходів. На кущі формується до 15 великих плодів (140-160 г) з білосніжною м`якоттю.

Середньостиглі сорти віддають перший урожай на 10-15 днів пізніше, ніж ранні, мають високою врожайністю:

Алмаз - є одним з кращих серед середньостиглих сортів, перший урожай можна знімати через 110-140 днів. Кущ невисокий (45-60 см), невеликі вирівняні плоди розташовуються компактно. Маса їх 100-160 г, діаметр - 5-7 см

Лебедине озеро - гібрид незвичайного молочного кольору з дуже смачними солодкими плодами 15-20 см.

Садко - гібрид з плодами дуже красивою забарвлення - фіолетовою, з поздовжнім білими смужками. Плоди грушоподібні, масою близько 300 г, довжиною до 15 см, відмінного смаку, щільні, без гіркоти.



Донський-14 - сорт, відмінно підходить для консервування з білою щільною м`якоттю, подовженими плодами грушоподібної форми массой250-350 р

Непогано зарекомендували для вирощування в теплицях такі сорти, як Єреванський, Днестровец, Делікатес 163, Альбатрос.

Оптимальні терміни посадки розсади

Для кліматичних умов Підмосков`я найбільш сприятливий термін висадки розсади в обігрівається теплицю - кінець березня - початок квітня, в весняні теплиці (на сонячному обігріві) - початок травня. Для посадки в обігрівається теплицю можна висаджувати 45-55 денну розсаду, в неопалювальну - 60-70 денну.

Відео: ПОСАДКА ТОМАТІВ перцю БАКЛАЖАН У теплицях

Отже, бажаний термін сходів насіння на розсаду для обігрівається теплиці - 15-20 лютого, для теплиці на сонячному обігріві - 20-25 лютого. Потрібно врахувати, що насіння баклажан вважаються досить «туговсхожімі», від посіву в грунт до сходів пройде не менше 5-7 днів. Це також треба враховувати при розрахунку термінів вирощування розсади баклажан.

Технологія посадки розсади

З огляду на те, що баклажан насилу переносить пошкодження кореневої системи, бажано розсаду вирощувати в горщиках. Для невисоких сортів їх розміри складуть - 8 на 8 см, або 10 на 10 см, для високорослих сортів - 12 на 12 см. Насіння попередньо замочують у вологому серветці. Для стимулювання пророщування серветку можна намочити в талій воді. Найкраща температура, при якій насіння проростуть швидше за все - 23-25ºС.

Рассадний горщик можна приготувати самостійно з пластикової пляшки, залишків щільної плівки, придбати в магазині. Важливо, щоб на його дні були дренажні отвори для стоку зайвої води. Грунт, яка використовується для вирощування розсади, складається з наступних компонентів:

  • Перегній - 2 частини
  • Дернова земля - ​​2 частини
  • Пісок - 1 частина
  • Деревна зола - 2-4 ст. ложки на відро грунтової суміші

Бажано посівну землю підготувати восени заздалегідь. У кожен горщик висівають 3-4 набряклих протягом 4-5 днів насіння, присипають їх шаром землі близько 1 см і поливають талою водою. Потім посіви, прикриті плівкою або склом, витримують протягом тижня при температурі 24-26ºС.

Догляд за розсадою

Баклажан за своєю природою - світлолюбна рослина короткого дня. Чутливість до довжини світлового дня проявляється у розсади баклажана, починаючи з 10 днів. Саме з цього періоду регулярне досвечивание молодих рослин люмінесцентними лампами прискорить майбутнє плодоутворення. В сумі світловий день повинен становити 12-14 годин. Якщо врахувати, що вирощування розсади починається в лютому-березні, цей захід вкрай необхідна.

Вода для поливу повинна бути трохи тепліше кімнатної. Тут потрібно вибрати «золоту середину» - частий полив збільшує ризик виникнення так званої «чорної ніжки», коли стеблинки вражає грибкова інфекція, а посуха не дає рослині повноцінно розвиватися. Краще поливати розсаду вранці, не допускаючи попадання на стебла і листя крапель води.

Температуру потрібно підтримувати близько 20ºС вдень і 16-18ºС вночі. Більш висока температура згубно діє на розсаду, вона витягується, стає слабкою. Повітря необхідне розсаді з моменту проростання насіння, його нестача призупиняє зростання коренів, погіршує всмоктування мінеральних речовин із ґрунту. Мікроорганізми, що мешкають в грунті і забезпечують харчування рослини, гостро потребують повітрі. Необхідно рихлити ґрунт після кожного поливу, не допускаючи утворення щільної кірки.

За 2 тижні до висадки в теплицю розсаду починають гартувати, злегка знижуючи температуру повітря та зменшуючи полив. До моменту пересадки розсада має висоту 20-25 см, кілька (3-5) справжніх листків яскраво-зеленого кольору, міцне стебло, прекрасно розвинену кореневу систему.

Як і коли пересаджувати в теплицю

При досягненні рослинами необхідних розмірів їх пересаджують на початку травня в весняну теплицю на сонячному обігріві. Опалювальна теплиця готова прийняти розсаду на місяць раніше. Не варто засмучуватися, якщо розсада трохи не доросла до необхідного розміру. При належному догляді, відмінному сонячному освітленні такі рослини активно пускаються в зростання і через місяць-півтора їх майже неможливо відрізнити від раніше розвинулися сусідів.

Тепличний грунт потрібно підготувати з осені, навесні його перекопують, вирівнюють, поливають. Грунт повинна зігрітися до 18-20⁰С. Найкращі результати можна отримати на багатому органікою, родючому, насиченому повітрям грунті, що має склад:

  • перепрілий гній
  • торф
  • компост
  • Дернова або городня земля
  • Рихлящіе матеріали (деревна кора, солом`яна різка, крупнозернистий пісок, тирса)
  • Деревна зола (4-5 кг на квадратний метр)

Найкраще розсаду садити на гряди, де відстань між рослинами становить 45-50 см, а ширина міжрядь - 70-80 см. Для найкращого живлення рослин досить 5-6 штук розсади на квадратний метр. Занадто заглиблювати рослини в землю не рекомендується, може постраждати прикоренева шийка. Якщо розсаду вирощували не в горщиках, перед висадкою землю в такій ємності потрібно рясно змочити і вибирати рослини з рясним вологим грудкою землі на коренях.

У кожну лунку потрібно покласти жменю перегною, компосту, полити її водою, розраховуючи приблизно 1 літр на рослину. Згадавши бабусину прислів`я «Саджай в бруд - будеш князь», занурюємо в утворену «бруд» земельну кому з розсадою, засипаємо його тепличної грунтом, щільно обтиску при цьому. Грунт з посадженої розсадою бажано замульчувати будь-яким наявним матеріалом - менше буде випаровування грунтової вологи, не утворюється кірка на поверхні.

Догляд за баклажанами

Доглядаючи за рослинами, потрібно підтримувати оптимальну температуру і вологість, поливати, розпушувати, підгодовувати, захищати від шкідників і хвороб.

  • Температура в теплиці повинна бути днем ​​24-28⁰С, вночі - 15-17⁰С.
  • Вологість повітря - близько 70%
  • Полив рясний, але нечастий. Поливаючи, домагаються промачивания всього кореневого шару.
  • Розпушування грунту через кілька годин після кожного поливу.
  • Підживлення починають через 10-12 днів після посадки. Всього їх 3-4 за всю вегетацію рослини: друга на початку цвітіння, третя і четверта - в період плодоношення. Складаються вони з розчину гноївки (1:10), або пташиного посліду (1:20) з додаванням 100 г золи на 10 л розчину. На одну рослину піде 5-6 л розчину.
  • Свіже повітря в теплиці забезпечується регулярними провітрювання.
  • Захист баклажан від колорадського жука забезпечують ретельним оглядом рослин, ручним збором жуків і знищенням його яйцекладок. Від попелиці і розносять її мурах можна позбутися, висадивши в теплицю кілька рослин чорнобривців (тагетис), запах яких неприємний цією комахою.

Високорослі сорти потрібно підв`язувати до шпалери на висоті 90-100 см. Для кращого розгалуження кущ баклажана можна формувати, прищипуючи стебла на висоті 30-35 см.

Як і коли збирати баклажани

У Підмосков`ї і середньої Смузі Росії, урожай баклажан регулярно збирають до перших заморозків. При ретельному дотриманні технології вирощування, через 3-4 тижні після цвітіння можна знімати перші баклажани. Періодичність збору врожаю - 5-7 днів, плоди його прибирають, не дочекавшись повної стиглості. Їх знімають недозрілими, не допускаючи появи жорстких насіння і огрубеванія ніжною м`якоті.

Баклажани зрізають ножем або секатором, вручну зірвати його практично неможливо через дуже твердою плодоніжки. Потрібно пам`ятати, що пагони баклажана досить тендітні, легко обламуються. Зберігаються плоди в прохолодному темному місці при температурі 12-15⁰С протягом 3-4 тижнів. Якщо зберігання відбувається на світлі - великий ризик утворення в плодах соланіну, що погіршує смак баклажан.

Навіть в Підмосков`ї можна отримати рясний урожай такий південної культури, як баклажани, якщо вирощувати його в теплиці, дотримуючись терміни посіву насіння, висадки розсади, полив, підживлення, розпушування, підтримуючи оптимальну температуру.

Поділися в соц мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Вирощування баклажан в підмосков`ї в теплиці