Столові сорти винограду
Столовий виноград дуже поширений у всьому світі, але при цьому столові сорти вимагають особливого догляду і їх культивування - досить складний і трудомісткий процес.
На якість столового винограду впливає безліч факторів: клімат, в якому він росте, грунт, навколишня температура і навіть рельєф місцевості.
Відео: Рідкісні і кращі сорти винограду
Але все витрачені зусилля того варті, адже столовий виноград - це не тільки смачна, а й корисна їжа.
Різновиди винних сортів винограду описані в статті на нашому сайті.
Слива, особливості посадки і догляду: https://rusfermer.net/sad/plodoviy/posadka-sada/sadovaya-sliva-prosto-vkusno-neobhodimo-polezno.html
Важливі правила вирощування вишні читайте тут.
Столові сорти винограду
Взагалі-то для організму корисні будь-які сорти винограду, але вживати в їжу винні сорти по ряду причин люблять не всі. Зокрема, багато хто просто не переносять смак винних сортів.
А ось саме столові сорти культивувалися і використовувалися як лікарський засіб ще в Стародавній Греції, і вже тоді людині були відомі всі корисні властивості цих ягід. В даний час існує ціле окремий напрямок в медицині - ампелотерапія (тобто лікування виноградом).
Столові сорти, які люди можуть придбати майже в кожному магазині, благотворно впливають на стан організму в цілому і надають омолоджуючу дію.
Найпопулярніші столові сорти
Августин
Цей сорт популярний серед любителів винограду з кількох причин: він має приємний смак, ягоди Августина досить великі, а зовні грона і самі ягоди виглядають дуже привабливо.
Крім того - цей сорт дійсно є одним з найвибагливіших і стійких до хвороб і перепадів температур.
Але навіть незважаючи на те, що рости такий сорт може практично без догляду, він неодмінно дає рясний урожай і така велика кількість ягід за якісними показниками нітрохи не поступаються багатьом іншим сортам.
Алешенькін
Цей сорт також відноситься до врожайним, і як Августин дає велику кількість ягід: з одного куща легко можна зібрати приблизно 10 кілограмів винограду.
Грона такого винограду досить великі і важкі: їх вага нерідко досягає 1-1,5 кілограма. Самі ягоди теж дуже масивні.
Такий сорт нечутливий до сильних морозів, а давати врожай він може навіть в тому випадку, якщо зростає на поганому грунті.
Відео: У пошуках кращих сортів винограду
амурський
Цей сорт потрапив в Росію зі Сходу: культивувати і вирощувати Амурський виноград починали в Китаї, Кореї і на Далекому сході.
Виноград дуже добре переносить морози, та й в цілому цей сорт невибагливий до умов, в яких зростає. Однак в залежності від цих умов дуже сильно залежить смак ягід: він може бути як дуже солодким, так і неприємно кислим.
Цей сорт вживається не тільки в їжу в свіжому вигляді: Амурський виноград використовується у виробництві сурогату кави.
Навесні на своїй дачі посадите новітні сорти винограду.
Персик, посадка і догляд: https://rusfermer.net/sad/plodoviy/posadka-sada/poleznye-svojstva-persika-i-sushhestvennye-momenty-pri-ego-vysadke.html
Аркадія
Цей сорт отриманий шляхом схрещування сортів Молдова і Кардинал. Від своїх «батьків» сорт Аркадія отримав багато позитивних якостей і став кращим гібридом, який був отриманий шляхом схрещування вищезгаданих сортів.
Ягоди Аркадії мають яйцеподібну форму, а їх розмір в поперечнику може досягати трьох сантиметрів.
Цукровий цього сорту не така висока, як у інших столових сортів, а це значить, що виноград не дуже солодкий. Однак така низька Цукровий цілком характерна для врожайних сортів.
У плані догляду цей сорт може бути дуже примхливим, і пускати зростання Аркадії на самоплив не рекомендується. А ось якщо регулярно удобрювати грунт і обприскувати рослину, то в результаті можна отримати великий урожай неодмінно високої якості.
Вікторія
Це дуже популярний сорт столового винограду, який відрізняється досить раннім терміном дозрівання і вельми великими гронами.
Відео: Вирощування винограду, вибираємо сорти винограду, початківцям
Колір ягід може варіюватися від жовто-зеленого до білого, а на смак такі ягоди дуже приємні і позбавлені будь-яких специфічних домішок. Особливо цінується такий сорт ще й завдяки тому, що ягоди легко переносять довгі транспортування.
Восторг
Як і багато інших столові сорти, Восторг дуже добре переносить вплив низьких температур і відрізняється високим імунітетом до хвороб.
Зовні грона і ягоди цього сорту виглядають дуже переконливо - вага одного грона нерідко може досягати двох і більше кілограм.
Самі ягоди примітні тим, що на їх білою шкірці під впливом сонячних променів з`являється своєрідний «загар», який надає особливу вишуканість кожної виноградині.
Фахівці відзначають одну головну особливість цього сорту: на відміну від більшості інших сортів грона Захоплення можуть провисеть на кущі до тридцяти-сорока днів без втрати смакових якостей і товарного вигляду.
перли Саба
Цей сорт був отриманий в Угорщині, але дуже швидко став популярним у багатьох країнах, в тому числі в Росії та в Україні. Незважаючи на те, що за розмірами ягоди цього сорту значно поступаються багатьом іншим столовим сортам, Перли Саба виграє за смаковими характеристиками.
М`якоть винограду дуже ніжна і приємна на смак, а шкірка ягід зовсім тонка і легко жується. Рослина прекрасно переносить морози, але при цьому часто уражається мілдью, оїдіумом, паутіністим кліщем, також збиток можуть завдати птиці, бджоли і оси.
Дізнайтеся все про формування виноградної лози на нашому сайті.
Обрізка винограду в перший рік: https://rusfermer.net/sad/vinogradnik/uhod-za-vinogradom/obrezka-vinograda-letom-i-osenyu-chto-nuzhno-znat-o-nej-i-kak-ee- osushhestvlyat.html
Ізабелла
Цей сорт винограду знаком практично всім, і незважаючи на свій особливий специфічний смак і не найбільший розмір ягід, знаходяться любителі і цього сорту.
Цей сорт є гібридом видів Вітіс Лабруска і Вітіс вініфера і вперше був отриманий в Північній Америці.
На території Росії Ізабелла потрапляє в 50-х роках двадцятого століття і практично відразу фахівці оцінили цей сорт гідно.
Грона винограду можуть зберігатися на кущі дуже довгий час, сама рослина дуже невибагливо і не вимагає особливого догляду, а його ягоди використовуються як в свіжому вигляді, так і застосовуються у виробництві вин і соків.
Незважаючи на свою назву, столові сорти вживаються в їжу не тільки у свіжому вигляді. Дуже багато столові сорти використовуються для приготування вина, і в залежності від сорту смакові якості таких вин дуже сильно відрізняються.
Також столові сорти дуже добре переносять транспортування - це їх головна перевага перед іншими видами.
