Вирощування петрушки
Вирощувати петрушку можна як на земельних ділянках, так і на балконі або підвіконні. Свіжа зелень завжди в пошані в будь-який час року.
Петрушка буває двох видів:
- Листова з гладкими або кучерявим листям
- Коренева з потовщеним коренем.
Подивимося, як відбувається вирощування петрушки на власній ділянці
Петрушка - культура холодостійка і витримує морози до -6 ° C, за умови, що її вкривають листям або тирсою. Повільне проростання насіння починається вже при + 2-4 ° C. Перші сходи видно вже через 18 днів після посадки. Урожайність петрушки висока. Зелене листя будуть з ранньої весни до глибокої осені. Кореневу культуру висаджують у відкритий грунт в кінці квітні, а збір виробляють у вересні.
Підготувати ділянку для посадки можна навесні, перекопавши грунт на полштика лопати. За 3-4 дні до посіву, підготовлену землю удобрюють органічними і мінеральними добривами.
Перед висадкою насіння можна проростити, що дозволить отримати сходи вже через тиждень. Посадка насіння проводиться в неглибокі борозенки з розрахунку: на 1 кв. метр береться 0,5-1 грам насіння. Зроблені борозенки проливаються водою, сіють насіння і присипають невеликим шаром землі. Для запобігання випаровування вологи можна прикрити будь-яким покривним матеріалом.
Листова петрушка любить родючі грунти, в які вносять азотні добрива.
Хвороби і шкідники можуть завдати шкоди рослині. Щоб запобігти загибелі петрушки, необхідно вчасно обробляти культуру спеціальними розчинами. Морква і петрушка відносяться до одного сімейства, тому розчини для обробки можна купувати тільки для однієї культури і обприскувати все в один час. Це економія часу і грошових коштів.
Зберігати петрушку можна в висушеному вигляді. Багато господинь дрібно рубають її, пересипають сіллю, складають у скляну банку, закривають капроновою кришкою і зберігають у холодильнику. Ще один варіант зберігання, це морозильна камера, туди закладається вимита і висушена зелень, рубана або цілком, не має значення.
Багатство вітамінів і ефірних масел надає приємний аромат і смак петрушці. Вона знайшла широке застосування в медицині і косметології. У свіжому вигляді це незамінне джерело вітамінів. Сік петрушки збуджує апетит. Корисних властивостей досить багато і всіх не перелічити. Звичайно, є і протипоказання до застосування, це потрібно враховувати. Людям із захворюванням нирок, вагітним і годуючим матерям варто з обережністю її вживати.
Як виростити петрушку на садовій ділянці відео
Так як, вирощування петрушки НЕ клопітка справа, варто посадити цю культуру на своїй присадибній ділянці. Приємно коли грядки радують око довгий час, а отже, корисна і соковита зелень буде на столі практично цілий рік.
