Батун вирощування і агротехніка
Відео: Поради по вирощуванню цибулі-батун і часнику
Лук-батун (Allium fistulosum L.), відомий також під назвами: цибуля дудчатий, цибулю татарський, цибуля піщаний. Багаторічна трав`яниста рослина. Цей вид цибулі обробляють заради соковитої зелені, яку можна збирати з початку квітня до листопада. Особливих вимог до умов вирощування рослина не пред`являє.
У порівнянні з ріпчастою цибулею молода зелень цибулі-батун менш гостра, соковита і ніжна, містить велику кількість вітаміну С (аскорбінової кислоти), а також вітаміни В1, В2, PP, провітамін А.
Відео: БАГАТОРІЧНИЙ Батун - ПОСІВ НАВЕСНІ
Замість типовою для цього роду цибулини, батун утворює потовщену ложнолуковіцу, яка формує бічні пагони, завдяки яким рослина поступово набуває вигляду куща. Коренева система мичкувата, дуже потужна, глибоко проникає в грунт, що також істотно підвищує морозостійкість культури.
При вирощуванні на захищених від вітру місцях з родючими грунтами досить рано дає зелень. Добре відгукується на внесення мінеральних і органічних добрив.
Лук-батун розмножується вегетативно (поділом куща) і насінням. Насіннєвий спосіб розмноження використовується в основному у виробничих цілях.
Культура холодостійка і морозостійка. Насіння можуть проростати при температурі + 2-3 ° С, але оптимум знаходиться в межах + 18-20 ° С. Коріння починають рости при + 1-3 ° С. Зростання листя починається при температурі вище + 1 ° С, але вигонку пера найкраще проводити при + 15-25 ° С. Вегетуючих батун може переносити весняні заморозки до мінус 10 ° С і навіть сходити з-під снігу в теплі зими.
Зимостійкість даної культури залежить в основному від поживних речовин, накопичених рослиною. Тому зимостійкість молодих, виснажених зрізання або пізно пересаджених рослин набагато нижче. Якщо ж рослина добре вкоренилася, воно може, навіть за відсутності снігу, витримувати морози до 25 ° С.
Агротехніка вирощування цибулі-батун
Культури вирощують як однорічник і як багаторічник (2-5 років). З точки зору товарного вигляду однорічна культура краще, оскільки цілі рослини з ложнолуковіцей виглядають набагато привабливіше, ніж зрізані пір`я.
Відео: Посадка цибулі батун на зелень. 15.04.15
Лук-батун здатний рости практично на будь-яких грунт, якщо вони досить повітропроникні. Добрими попередниками культури є озимі злаки, огірки, рання картопля, зернобобові і пар.
Культуру можна сіяти навесні, влітку і восени. Весняний посів слід проводити якомога раніше. Насіння загортають на глибину 1,5-3,0 см, з огляду на особливості ґрунтових умов. Лук-батун можна сіяти досить густо, оскільки це збільшує врожайність, прискорює збір продукції, покращує якість пера.
Рекомендований витрата насіння для посіву на присадибній ділянці 20-25 г на 10 м2. Посів проводять рядковим способом з інтервалом 12-15 см, або широкосмуговим з відстанню 25-30 см між центрами смуг.
При проведенні подзимнего посіву, для отримання раннього врожаю, норму висіву слід збільшити на 15-20%. Посів проводять на попередньо підготовлену ділянку, коли температура грунту знизиться до + 3-4 ° С. Постійне отримання зелені можна забезпечити, якщо посів і збирання врожаю проводити з інтервалами в 2 тижні.
Ранню зелень можна отримати також, якщо цибуля річного посіву залишити на площі на зиму. Перевагою даного способу є також те, що цибуля-батун повільніше стрілкою, якість пера поліпшується, а період збирання зелені значно розтягується.
Прискорити отримання весняного врожаю можна за допомогою тимчасових плівкових укриттів, в яких зелень не тільки формується на 10-14 днів раніше, а й виходить більш соковитою і ніжною.
Відео: Лук-шалот. Агротехніка. Садимо цибулю-шалот
Вигонка лука батуна в теплицях
Для отримання зеленого пера в теплицях використовують рослини з багаторічних плантацій. У порівнянні з ріпчастою цибулею, цибуля-батун швидше відростає, що робить його вигонку більш вигідною і простий. Рослини готують на 3-4 літніх ділянках з осені: викопують, складають в ящики, засипають торфом або землею і зберігають при температурі 0 ° С до посадки. У теплицях рослини висаджують впритул один до одного (мостовим способом), з розрахунку 500 штук на 1 м2, присипають сипцом або торфом і поливають теплою водою. Протягом тижня підтримують температуру + 12-15 ° С, а потім підвищують днем до + 20-24 ° С, з нічним зниженням до + 14-15 ° С. Щоб рослини краще розвивалися можна після їх вкорінення провести підгодівлю комплексним добривом. У зимовий період перо отримують протягом 25-35 днів, а в весняний - 15-20 днів.
У Китаї і Японії батун висаджують в борозни і підгортають. Це допомагає отримати соковитий вибілений стебло.
