Вирощування цибулі на зелень
Вирощування цибулі на зелень
Вибираємо сорту і розбираємося, як виростити цибулю в теплиці або відкритому грунті
Зелену цибулю здатний надати будь-якої страви по-весняному яскравий, апетитний вигляд, наситивши заодно їжу цінними макро- і мікроелементами, а також вітамінами. Всім відомо, що рівень вітаміну C в пір`ї цибулі набагато вище, ніж в ріпчастій цибулі, але і ціна свіжого криниці корисних речовин в магазинах істотно вище. Тому з метою забезпечення себе в осінній і зимовий період надійним захистом від простудних захворювань, рекомендується зайнятися самостійним вирощуванням цибулі на власному підвіконні або в теплиці.
Якщо садити порції лука конвеєрним методом - одну за одною, у вас завжди буде можливість в будь-який час року зрізати свіжі зелені пір`я до столу, щоб наситити організм необхідними вітамінами і прикрасити страви. Крім цього, вирощування цибулі на зелень може стати маленьким, але прибутковим сімейним бізнесом, який здатний приносити стабільний дохід круглий рік!
Мабуть, кожна господиня знає, як виростити цибулю на перо будинку. Щоб отримати зелене перо, цибулини можна висаджувати в контейнер, який заздалегідь на 1/3 заповнюється грунтом, а можна просто вертикально встановити цибулинки в піддон, періодично доливаючи воду, щоб покрити коріння. Однак якщо ви хочете почати вирощування цибулі на зелень у великих обсягах, зручніше за все буде створити оптимальні умови в теплиці (з жовтня по травень), парнику або в городі у відкритому грунті (з квітня до вересня).
Сорти і види цибулі, які дають густу зелень
В процесі вибору сорти цибулі на перо на овочевій базі обов`язково поперек розріжте цибулину (якщо буде можливість), щоб оцінити кількість утворилися зачатків. Якщо у цибулини тільки одна нирка, обсяг зелені буде маленьким. Тому зазвичай для зелені городники набувають многозачатковие цибульні сорти: Ростовський, Чорний принц, Бессоновский, Арзамаський, Бурштиновий.
Широкою популярністю користуються такі сорти і види цибулі на зелень:
Відео: Лук на зелень. Вирощування цибулі. супер спосіб
1. Лук - слизун. Його плоскі широкі листя володіють слабким часниковим запахом і ніжною структурою. Сорт урожайний, морозостійкий і скоростиглий. Цей цибуля здатна виростати круглий рік в закритому грунті, а якщо його вирощувати на грядках, він зупиняється в розвитку, як тільки вдарять морози.
2. Лук шалот. Якість зеленого пір`я і їх кількість ставлять цей цибулька на щабель вище цибулі-ріпки. Він невибагливий і дає відмінний урожай - з 9 кв.м. можна зібрати 25-45 кг.
3. Лук порей ( «перловий»). За зовнішнім виглядом пір`я схожі на часник, у широколінійні листя делікатний смак. Урожайність з 9 кв.м. становить приблизно 20 кг.
4. Шнітт-цибуля ( «резанец»). У сорту довгі (близько 50 см) вузенькі листя з тонким ароматом, які довго не грубіють і залишаються ніжними. Урожайність з 9 кв.м. становить приблизно 30 кг.
5. Лук-батун ( «зимовий», «дудчатий», «піщаний», «татарський»). Цей сорт дарує рівні пір`я. Посадковий матеріал вигідніше за ціною, ніж у цибулі-ріпки. Є сорт батуна багаторічний, за одну вегетацію можна зрізати зелень до трьох разів, а якщо однорічний - тільки один раз. З 9 кв.м. можна зібрати 21-35 кг пера.
6. Багатоярусний цибулю ( «канадський», «єгипетський»). Цей вид цибулі є самим морозостойскім і невибагливим. За якістю пера і продуктивності перевершує цибулю-батун. Навіть в зимові холодні дні єгипетський цибуля не вимерзає.
Відео: 5 кращих способів вирощування цибулі на зелень. Огляд і порівняння
Вирощування цибулі на зелень в городі у відкритому грунті
Різні види цибулі (до речі, про популярних різновидах лука описано в цій статті) вирощують по практично однаковою схемою - в ролі посадкового матеріалу, як правило, виступає многозачаткових цибулю-вибірок діаметра 2,5 - 4 см. Його потрібно висадити восени, за 2 тижні до морозів у відкритий грунт, або як тільки зійде сніг напровесні. До посадки цибулини вимочують добу в теплій воді, після чого зрізається верхівка. Ці превентивні заходи прискорюють процес вигонки цибулі на зелень і підвищують рівень врожайності на 55 - 75%.
Вирощування цибулі на зелень проводять мостовим методом - для цього цибулину потрібно впритул укласти до цибулині вниз корінням (знадобиться близько 11-13 кг цибулі на 1 кв.м.). Ще є стрічковий метод, який полягає в тому, що цибулини розташовані на відстані 1-4 см в борозенках, а міжряддя становлять від 10 до 20 см. Якщо застосовується стрічковий метод, грядку потрібно буде розрівняти, а якщо бруківці - зверху на цибулинки потрібно насипати землю шаром 2-3 см. Якщо посадка проводиться під зиму, зверху потрібно насипати гній або перегній шаром в 3,5 - 5 см, а навесні прибрати і встановити плівковий каркас над грядкою.
Насіння теж можна використовувати для вирощування цибулі на зелень. Цей метод вимагає трохи більше часу, але обійдеться дешевше, особливо, якщо віддати перевагу багаторічним видам лука, тому що таке насіння будуть коштувати набагато дешевше цибулі-ріпки.
Щоб отримати свіжу зелень до весни, насіння цибулі потрібно висіяти ще в середині липня у відкритий грунт. Грунт при цьому потрібно ретельно підготувати за допомогою розпушування та збагачення органічними добривами. До посіву грядку потрібно розрівняти, злегка ущільнити і висіяти насінням суцільно рядами, дотримуючись міжряддя в 32-42 см. Після того, як у сходів з`явиться за першим справжньому листочку, посіви потрібно буде прорідити, щоб залишити в підсумку між рослинами по 3,5 - 5 см. На зимовий період, коли пір`я піднімуться до 20 - 30 см грядку з цибулею потрібно буде мульчувати торфом або соломою. Навесні, після того, як зійде сніг, ви отримаєте урожай свіжої вітамінної зелені.
Відео: Зелена цибуля Україна. Вирощування зеленої цибулі на перо. Обробка і очищення цибулі
Ароматна зелень круглий рік з теплиці або парника
З жовтня до квітня цибулю на зелень найзручніше вирощувати в теплиці, а з лютого до травня - в парнику. Посадку потрібно виробляти виключно мостовим методом з 2- або 1-річного лука-вибірка. Цибулини, заздалегідь вимочені в теплій воді, необхідно щільно укласти на грунт. Шаром перегною або торфу можна прикривати, а можна і не прикривати. Якщо ви обрізали верхівки у цибулин, їх не потрібно засипати землею в теплиці.
Коли посадка цибулі на зелень проводиться в ящики, які заповнені торфом, перегноєм або компостом, урожай виходить особливо хорошим. Після того, як цибулини висаджені в ящики, їх потрібно зверху посипати грунтом, і встановити ящики на 10-15 днів штабелями, що дасть можливість застосувати простір, що звільнився в теплиці з користю, тобто для посадки ще однієї партії цибулі. Через 2 тижні після посадки ящики потрібно розподілити по території теплиці і стежити за тим, щоб температура повітря не піднімалася більш +19 градусів. Зелену цибулю потрібно полити мінімум 4 рази за весь час вегетації, а між поливами вносити підживлення з мінеральних добрив. Хімічні препарати при вирощуванні цибулі на перо застосовувати не можна. Перо збирають після того, як воно досягне 24-42 см у висоту.
