Вирощування кизилу
Кизил відноситься до сімейства кизилових, в цьому роді 24 види рослин ростуть в Північній Америці, Європі, Індії, Японії, Китаї. Кизил може бути невеликим деревом або чагарником. Він мають кісточкових плід - кислуватого, терпкого смаку. Плід володіє лікарськими властивостями. У районах Кавказу і чорноморського узбережжя вирощується кизил головчатой. Це невисока дерево з білими великими квітками і темно-малиновими плодами. У дикому вигляді там росте кизил «звичайний». Його тільки недавно ввели в культуру, як плодове декоративна рослина.
Кизил звичайний використовується населенням в лікарських цілях і в якості їжі. З плодів кизилу варять варення, пастилу, повидло, компоти, а також готують з плодів кизилу звичайного наливку і вино, настоянку. Великі плоди вживаються в свіжому вигляді. Кизил містить в своїх плодах багато вітамінів і пектинових речовин.
У садах наших дачників частіше вирощується дикий кизил, тільки мало хто вже звернули увагу на садові форми кизилу, які з`явилися нещодавно. Селекціонерами виведені сорти великоплідних кизил, плоди якого досягають 30 грамів (у дикого кизилу плід не більше 5 грамів). Колір плоду кизилу - червоний, жовтий, білий, малиновий, оранжевий. Формувати плоди кизил починає досить рано і плодоносить близько 100 років.
Вчені відносять кизил до субтропічним рослинам, хоча дерева і кущі, досить морозостійкі і можуть витримати заморозки до -30? С. При тривалому періоді вегетації.
Кизил звичайний це багатостовбурний чагарник, що скидає листя на час морозів, висота рослини близько 7 м. Рослина невибаглива до складу грунту і його поживності. Чи не страждає від загазованого повітря, стійкий до хвороб.
Для рясного плодоношення кизил вимагає вирощування в освітленому місці, з поливом і родючим грунтом. Добре плодоносить кизил дикоростучий, на березі водойми з великою кількістю сонячного світла. Велика кількість врожаю залежить також від погодних умов під час бутонізації та цвітіння. При дощовій весни з заморозками, чекати хорошого врожаю не варто. А ось суха сонячна весна принесе максимальний урожай.
Невеликий ролик про вирощування кизилу
Кизил добре реагує на підживлення мінеральними добривами, на початку формування листя, бажано удобрити кизил азото-фосфорним добривом, з серпня бажано застосувати добриво калійне, наприклад деревну золу.
Кизил звичайний насамперед цвіте, а листя формуються пізніше. Квітки у кизилу двостатеві, дрібні, зібрані в зонтикоподібних суцвіття, запилюються комахами і вітром.
Період дозрівання подів залежить від сорту, погодних умов і ділянки на якому виростає рослина. Так кизил, зростаючий з північного боку схилу, починає плодоносити пізніше кизилу зростаючого з південного боку. Ранні сорти кизилу на малій висоті над рівнем моря плодоносять рясніше ніж сорти кизилу, що ростуть високо в горах.
Сортові рослини кизилу дають урожай вище, ніж кущі дикого кизилу, а саме, більше 10 кг з куща. Урожай кизилу можна збирати, не чекаючи повного дозрівання, так як плоди успішно піддаються дозріванню, не псуючи зовнішній вигляд і не витрачаючи смакові властивості.
розмноження кизилу
Кизил можна розмножувати живцями, відводками, насінням і щепленням.
розмножувати насінням можна в селекційних цілях, але це займе багато часу, так як плодоносити дерева кизилу вирощені з насіння, починають з віку 3 - 5 років. Зрілість зародка наступає до формування товстої і твердої оболонки, тому рекомендується брати для посіву зелені плоди в липні і відразу висівати їх на постійне місце росту. Після посіву необхідно підтримувати підвищену вологість грунту. Сіянці з`являються з такого насіння навесні наступного року.
Якщо для посіву брати насіння зрілі, з кісточкової оболонкою, то перед посівом необхідно провести скарифікацію і стратифікацію а також намочування протягом 5 - 6 годин на 3% сірчаної кислоти, але без відповідних навичок, велика ймовірність пошкодження зародка. Якщо провести тільки стратифікацію, то сіянець з`явиться після посіву тільки на 2 або 3 рік.
Найчастіше розмножують кизил вегетативним способом, відводами.
З осені необхідно пригнути втечу куща одно-, дворічного віку до землі і пришпилити його скобою, після чого треба присипати місце зіткнення з грунтом землею висотою 10 см і регулярно зволожувати, щоб грунт був весь час вологою. Протягом року втечу пускає коріння і можна його відсадити від основного рослини.
живцювання кизилу застосовується рідше, для живцювання можна використовувати дерев`яніють частини пагонів і зелені. Живці нарізаються на початку літа з пагонів, що ростуть в середині куща віком не старше року. Зрізаються верхівкові частини пагонів, листя на 1/3 обрізаються і пагони замочуються на 5 годин в розчині, стимулюючому корнеобразование (Корневін, гетероауксин).
Після обробки, приготований для вирощування держак кизилу, необхідно прикопати в пухкий грунт на напівтінистому ділянці, накрити прозорим целофаном так щоб клейонка не торкалася частин живця.
Живці здеревілі у куща зрілого кизилу нарізати треба з осені і висадити під зиму у відкритий грунт, на постійно місце зростання.
Для північних районів рекомендується зберігати живці до весни в холодильнику і тільки навесні висаджувати на укорінення. Але перед висадкою необхідно потримати живці в стимуляторе корнеобразования.
На початку вегетації здерев`янілих живців кизилу особливо чутливі до нестачі вологи в грунті, тому рекомендуються більш часті поливи. Але не всі живці до осені утворюють коріння, а тільки 75%.
Сортові кизил частіше розмножуються методом окулірування (щепленнями). Але цей метод більше підходить для вирощування Кизилов в рідних природних умовах. Для окулірування використовуються сіянці-підщепи кизилу, добре розвинені.
Для вирощування деревних порід можна застосувати техніку окулірування нирки. Для цього зрізається нирка щепи з держаком аркуша і вставляється в Т-подібний розріз на підщепі, туго обмотується стрічкою з поліетилену так, щоб вона закривала нирку. Підв`язку з вдалою щеплення знімають в жовтні. Після помітного зростання нирки прищепи кизилу, втечу підщепи зрізається і поступово віддаляється все пагони підщепи. У кизилу, щеплення ниркою вдаліше протікає у вересні і серпні, ніж навесні.
Вирощування кизилу справа не складна і завжди вигідна.
