Кращі сорти кабачків
Кабачок вважається фаворитом серед овочів, він настільки усіма полюбився, що тепер його можна зустріти на будь-якому городі. Причиною такої переваги є невибагливість кабачка, він здатний рости і плодоносити в різних умовах, не вимагаючи при цьому спеціального догляду. Плодоносить кабачок дуже рясно, всього кілька кущів здатні забезпечити сім`ю на весь сезон смачними плодами. Але найголовніша перевага кабачків складається в їх смакових якостях і багатому змісті корисних речовин. Заради цих якостей і вирощують городники на своїх ділянках цей вдячний і корисний овоч. Наші поради та рекомендації допоможуть вам визначити і вибрати самі кращі сорти кабачків, відповідні грунті вашої ділянки.
Характеристики сортів кабачків
Селекціонерами виведено багато найрізноманітніших видів цього овоча. Кожен сорт має свої переваги і має певні властивості. Самостійно вибрати найоптимальніший сорт для своєї ділянки без досвіду і навичок дуже складно, тому краще звернутися за порадою до фахівців. Треба сказати, що всі сорти кабачків за зовнішнім виглядом дуже схожі між собою і всі вони дозрівають практично в один час, але все ж серед них є кращі сорти кабачків. Кліматичні умови дуже впливають на швидкість дозрівання овочів і їх смакові якості. Сорти кабачків відрізняються між собою розміром, вагою, кольором шкірки, розміром насіння, термінами дозрівання і кількістю плодів з однієї рослини. Крім вітчизняних сортів на територію нашої країни завезено багато іноземних сортів і велика проблема тепер полягає в тому, щоб з цього розмаїття виділити самі кращі сорти кабачків.
Який сорт кабачка найкращий - іноземний або вітчизняний?
Кожен сорт по-своєму гарний і містить весь набір поживних речовин, властивих цьому овочу. Будь-який власник садової ділянки бажає вирощувати кабачки з високою врожайністю і відповідними смаковими якостями. Для наших кліматичних умов більше підійдуть місцеві сорти кабачків, вони найбільш витривалі і стійкі до температурних перепадів. Зарубіжні сорти комфортно почувають себе в південних регіонах нашої країни. Зазвичай, кабачки, які ростуть за кордоном, називаються гібридними, оскільки мають тривалий вегетаційний період.
Багато городників вітчизняним сортам надають перевагу іноземним, через таких переваг як тонка шкірка, маленькі насіння і відмінні смакові якості. М`якоті в кабачках-гібридах набагато більше, ніж в інших сортах, тому їх найчастіше використовують в кулінарії.
Але у сортів з тонкою шкіркою є свої недоліки, це нетривалий термін зберігання. Кабачки-гібриди можна довго не зривати з куща, що не переживаючи про те, що вони перестигнуть або переростуть, але якісну ікра з таких овочів вже не вийде. Зовнішній вигляд іноземних сортів дуже привабливий, тому початківці городники вибирають саме їх.
Популярний сорт «Якір»
Кабачки цього сорту чудово почуваються у відкритому грунті і підходить для ранньої посадки. Урожай кабачків сорту «Якір» збирають вже через сорок днів після висадки насіння в грунт і появи перших сходів. Кабачки мають округленої циліндричну форму, поверхня їх вкрита тонкою світло-зеленою шкіркою. Стиглий плід кабачка по вазі досягає близько кілограма. Кабачки сорту «Якір» мають дуже приємними смаковими якостями. Головною перевагою кабачків цього сорту вважається тривалий термін зберігання і стійкість до низьких температур. До недоліків можна віднести схильність до різних захворювань. Але при гарному догляді і своєчасному поливі з одного куща збирають до дев`яти кілограм смачних плодів. Зібрані овочі можуть зберігатися до місяця, при дотриманні певного температурного режиму.
До кращих сортів кабачків можна віднести «Грибовський 37»
Сорт «Грибовський 37» вже давно знаком городникам і користується великою популярністю, оскільки відноситься до вже перевіреним старим сортам. Як не стараються селекціонери відтворити сорт, що перевершує за всіма параметрами якості «Грибовський 37», поки це їм не вдається. Особливо затребуваний цей сорт в районі Нечорнозем`я, оскільки саме для цього регіону він був виведений. За зовнішнім виглядом сорт «Грибовський 37» від класичних сортів відрізняється Пузата, він набагато менше і тоще. Але за органолептичними властивостями він набагато перевершує класичні сорти. Також кабачки цього сорту можуть довго зберігатися, що полегшує умови транспортування на тривалі відстані.
Сорт «Зебра» один з кращих
Кабачки сорту «Зебра» відносяться до категорії цукіні. Цей сорт відноситься до ранніх, період від висадки насіння в грунт і появи перших сходів до збору стиглих овочів проходить всього 35-40 днів. Зріле рослина відрізняється кущуватістю, компактністю і високою врожайністю, що дуже вигідно для обмежених земельних ділянок. Квітконоси рослини практично завжди є жіночими. Сорт «Зебра» подобається городникам своєю універсальністю, його можна вирощувати в різних умовах - в грунті, теплиці або в парниках. Візуально цей сорт можна визначити по подовженою формі і темно-зеленому смугастому окрасу, що і послужило причиною для його назви. До переваг сорту «Зебра» можна віднести високу врожайність і стійкість до температурних перепадів.
Але все ж кращі сорти кабачків і цукіні - вітчизняні. Серед вітчизняних сортів цукіні варто звернути увагу на наймолодший сорт «Цукеша». З`явившись на ринку, він відразу полюбився городниками і тепер його можна зустріти практично на кожному садовій ділянці. З великим задоволенням цей сорт вирощують в середній смузі країни. Сорт «Цукеша» володіє такими перевагами як раннє дозрівання плодів, висока врожайність і стійкість до гнильним процесам і різних захворювань. Зовні рослина виглядає у вигляді куща з плодами темно-зеленого кольору циліндричної форми. Сорт «Цукеша» знайомий багатьом господиням і часто використовується в кулінарії для приготування різних страв.
