Вирощування гороху

горох - представник сімейства бобових, кожна кулінарка знає багато рецептів приготування з використанням гороху, він вживається свіжий, консервований і сушений.

сорти гороху розрізняються по висоті: карликові до 60см- середньорослі до 100 см-високі до 150 см. Також горох поділяють на лущильний і цукровий. Сорт цукрового гороху можна їсти зі стулками, вони такі ж солодкі і соковиті як горошок, поки зелені.

посадку гороху можна починати в кінці квітня - початку травня. При посіві ранньою весною, розвиток гороху повільне, але врожайність його вище, ніж при пізньому посіві.

Горох починає проростати при температурі 4⁰С, сходи переносять невеликі заморозки -3 -4 ⁰С.

Горох добре росте в змішаних посадках, його можна посадити разом з холодостійких рослинами - цибулею, салатом. Підросли листя салату прикриють коріння гороху від спекотного сонця і він не буде так страждати від спеки.

насіння гороху краще не замочувати, сійте їх сухими і добре поливайте перші дні. Перед посівом можна перевірити їх в сольовому розчині. Розведіть в 1 літрі води 30 гр солі, всипте в воду насіння гороху, спливли насіння викидають, а осіли на дні промивають і підсушують.

Грунт для гороху підійде будь-яка, погано росте горох тільки на кислому і сирій землі з високим стоянням грунтових вод. Під перекопування вносять перегній, 30 гр суперфосфату, 10 гр хлористого калію і 10 гр аміачної селітри. Перекопують землю на всю глибину багнета лопати і формують гряди або борозни під посів гороху. На грядці можна висіяти насіння гороху рядами через 15 см, відстань між горошинами 3-5 см, насіння закладайте на глибину 3-5 см. Землю зверху посадок ущільните тильною стороною грабель. Щоб птахи не виклювали горошини і молоді сходи, укрийте посадки гороху гілками або газетами.

Догляд за горохом

Горох любить вологу, особливо потрібен полив під час цвітіння і утворення гороху. На початку весни, коли ще прохолодна погода, поливати можна один раз в тиждень. Коли стоїть спекотна погода, посіви гороху необхідно замульчувати, щоб молоді рослини не загинули від спеки, поливати слід рясно не менше двох разів на тиждень.

підгодовувати горох починають, коли з`являться перші квітки, настоєм коров`яку (0,5 літрів на відро води), другу підгодівлю проводять через три тижні.

Коли горох виросте на висоту 15 см, його слід підгорнути. Коли горох зацвіте його верхівки потрібно прищипнуть, щоб цвітіння було рясним. Для підтримки високих сортів гороху, щоб рослини не полягли, їм необхідна опора, поставте кілочки по краях рядів і натягніть шпагат в кілька рядів.

Збір врожаю гороху

Збирають цукрові сорти гороху, коли стулки зелені і майже плоскі, лущильні сорти гороху збирають, коли горошини заповнять весь стручок і досягнуть максимальної величини. Збір гороху роблять щодня, щоб переріс горох не затримував відростання нових стручків. Для отримання зерна, горох залишають на кущі, а потім його висмикують і підвішують для дозрівання, після чого лущать.

Відео: Вирощування гороху