Посадка буряків і догляд за нею у відкритому грунті
Як збирати і зберігати врожай
Посадка буряків і догляд за нею у відкритому грунті - справа нескладна і з цим впораються і початківці садівники. При висаджуванні в глинистий грунт врожайність сильно знижується, а форма плодів стає потворною.
Цей овоч Дворічна з родини лободових. Вона відмінно переносить холод, вважає за краще пухкий грунт і вкрай вимоглива до поливу. Форма коренеплоду може бути плоскою, циліндричною або круглої, хороша буряк матиме насичений темно-червоний колір.
Отже, як садити буряки у відкритий грунт і коли починати посадку насінням?
Коли садити буряки у відкритий грунт 2017 році
Час посадки дуже важливо для врожайності буряків, найкраще садити її у відкритий грунт якомога раніше, тоді і врожай буде краще. Буряк рослина холодостійка, тому садити її можна вже на початку квітня або трохи раніше - в кінці березня, якщо дозволяє погода і земля досить волога. Оптимальна температура для посіву + 4 ° С вдень і до -2 ° С вночі. Останній термін, коли саджають буряк - це початок червня.
Сприятливі дні для посадки буряків за місячним календарем у 2017 році:
березень - 13, 14, 15, 16, 17, 25, 26
квітень - 12, 13, 21, 22, 23
травень - 20, 23, 24
червень - 15, 16, 20, 21
Відео: Тонкощі посадки БУРЯКА у відкритий грунт. Як виростити красиву, смачну буряк?
Порада: щоб отримати якомога ранній урожай буряка вже до кінця липня, можна посадити розсаду за місяць до висадки у відкритий грунт.
Як підготувати насіння до посадки
Посадка буряків насінням вимагає низки попередніх дій. Щоб прискорити сходи і підвищити врожайність, за 10 днів до того, як посіяти насіння, виробляють їх яровизацию і знезараження в цілях профілактики хвороб і шкідників. Отже, перед посадкою потрібно помістити насіння в воду, найкраще це зробити в невеликій скляній тарі, тому що на 100 г насіння потрібно всього 100 мл води. Після цього накривають банку зволоженою тканиною і залишають так на добу, потім акуратно перемішують і додають ще трохи води. У цьому стані насіння витримуються при кімнатній температурі ще пару днів.
Коли насіння набухнуть, їх потрібно загартувати, щоб вони звикли до холодним температур, для цього їх поміщають на тиждень в холодильник. Після цього терміну насіння розсипають в сухому ящику.
Для профілактики хвороб насіння знезаражують таким способом: на півгодини заливають їх водою температурою 50 ° С. Щоб вода не охолола за весь цей час, найкраще таку термообробку проводити в термосі. Для охолодження і просушування стерильних насіння їх поміщають на суху х / б тканину.
Як підготувати грунт до посадки
Посадка буряків вимагає попередньої підготовки не тільки насіння, але і самого грунту. Дуже важливо, щоб грунт був досить вологим, особливо в той період, коли буряк почне сходити і формуватися. Також варто враховувати, що буряк не любить занадто великої кількості води, надлишок вологи негативно впливає на її зростання і врожайність. У той же час зайва сухість грунту призведе до того, що плоди одеревенеют і стануть дуже жорсткими. Кислі грунти не підходять для того, щоб вирощувати на них буряк, високий рівень кислотності грунту призводить до поганого росту, насіння сходить дуже повільно і далеко не всі.
Добрива в грунт, де буде вирощуватися овоч, вносяться ті ж, що і для вирощування моркви. Буряк любить мінеральні добрива: азот, калій і фосфор, а також бор і марганець. Замість добрив іноді вносять в грунт звичайну золу, 3 склянки на 1 м² грядки, її змішують з перегноєм. Щоб насіння добре проростали, суглинок змішують з перегноєм або дерном. Грунт також можна полегшити за допомогою внесення в неї сухого піску.
Щоб буряк не накопичувати нітрати, не можна в якості добрив вносити свіжий гній і переборщувати з азотними добривами. Краще вносити азот в декілька заходів, ніж все необхідне кількість за один раз.
Відео: Посів свекли.Посадка буряка
Всього за сезон буряк підгодовують два рази. Спочатку вносять азотні добрива (10 г сечовини на 1 м²), така підгодівля проводиться після того, як сходи прорідити. Вдруге вносяться в грунт калійно-фосфорні добрива (8 г суперфосфату і 10 г хлориду калію на 1 м²), коли бадилля почне замикатися в міжряддях.
Порада: покупні насіння, швидше за все, не доведеться знезаражувати, вони вже протравлені. Щоб перевірити це, досить придивитися - якщо є зеленуватий або червонуватий наліт, це означає, що насіння вже оброблені належним чином.
Їх уже не потрібно додатково замочувати в розчині марганцівки, тому що тоді з поверхні насіння будуть змиті всі захисні засоби, якими їх обробили.
Посадка буряків і догляд за нею у відкритому грунті
Якщо раніше на грядці вирощувалися цибуля, коренеплоди, томати, бобові, огірки або гарбуз, то посадка і догляд за буряком будуть більш результативними. Дуже хороший урожай буде, якщо буряк вирощувати разом з морквою на одній грядці. Оскільки буряк вирощується як у вигляді розсади, так і насінням, то і ділянку землі під різні види посадки варто підбирати для кожного свій.
Як садити буряк насінням у відкритому грунті? Найкраще сіяти насіння на окремій грядці досить рідко, щоб не довелося в майбутньому витрачати багато сил і часу на проріджування сходів. Посадка буряків насінням проводиться на глибині 3-4 см. Так вона добре буде рости. Розсаду ж варто садити навколо ділянки з капустою.
При поганій схожості, можна посадити вже пророщені насіння там, де сходи занадто рідкісні. Якщо її посадити навколо капусти, то дозріє раніше і буде мати більші розміри в порівнянні з тією, яку висаджували насінням на окрему грядку. Іноді трапляється, що не всі паростки добре переносять пересадку, тому урожай буває нижчим, ніж очікувався.
Відео: БУРЯК! ПОЛІВ, ПІДГОДІВЛЯ, ДОГЛЯД
Бурякова розсада добре приживеться, якщо садити її під час невеликого дощу. Перші посіви можуть вимерзнуть, тому сіяти буряк на грядках потрібно два рази з перервою в два тижні. Другий посів, як правило, більш плодоносний на відміну першого. Як тільки бадилля проросте на 3-4 см, сходи прополюють, а коли рослина доросте до 5-10 см, починати проріджувати буряки.
Коренеплід любить світло, крім того, хороше освітлення сприяє більш інтенсивному фарбуванню. Однак, не варто садити буряки під палючим сонцем, їй потрібен розсіяне світло.
Як збирати і зберігати врожай
Урожай збирають в кінці серпня (скоростиглі сорти можна збирати вже в кінці липня), коли її листя стануть сухими і жовтими. Коренеплоди добре видно над землею. Забирають урожай в суху погоду за допомогою вил, роблять це обережно, щоб не пошкодити коренеплоди. Коренеплоди обтрушують від землі і зрізають бадилля, залишивши вершок в 2 см.
Відео: Посадка буряків у відкритий грунт
Коли зрізи стануть сухими, буряк можна прибирати на зберігання в сухе холодне місце. Коренеплоди з подряпинами і здертої шкіркою зберігаються менше - до 4-х місяців. Хороша буряк, що не перенесла хвороб і не схильна до шкідників може зберігатися дуже довго - 8 місяців.
Буряк різного розміру зберігають окремо. Невеликі головки (до 10 см) зберігаються набагато краще більших плодів. Для зберігання буряків підійде сховище, підвал або льох, температура повинна бути не вище 3 ° С. Вона прекрасно зберігається в траншеї, засипавши плоди землею з листям.
Зберігати буряк можна і в ящиках, попередньо наповнивши їх тирсою. Контейнери з вистелений піском на дні або навіть звичайні поліетиленові або тканинні мішки також добре підійдуть для зберігання. Їй забезпечують достатню вентиляцію, щоб через вологість коренеплід не псувався завчасно. Для захисту від зайвого конденсату урожай прикривають соломою.
