Виробництво розплоду підвищує рентабельність пасіки

Відео: БДЖІЛ ТРИМАЮ В РОБОЧОМУ СТАНІ!

Склад бджолиної сім`ї протягом року непостійна. В активний період в ній з`являється бджолиний і трутневий розплід - сукупність яєць, личинок і лялечок. Всі види личинок (трутневі, бджолині, маткові) представляють собою біологічно активну сировина, яку можна використовувати для певних цілей. Трутневий розплід відрізняється складним хімічним складом, в його вільної органічної фракції ідентифіковано більше 70 біологічно активних речовин.

Певні відмінності між робочою бджолою і трутнем проявляються вже на стадії яйця. Так, в трутневих яйцях щодо менше плазми і більш щільна оболонка, ніж в бджолиних. Уже в яйці у трутня з мезодерми виникають зачатки статевих залоз. У порівнянні з робочими бджолами період ембріонального розвитку трутнів на 10 год довше. Коли личинки починають прясти кокони, робочі бджоли запечатують комірки пористими кришечками з воску. Саме на стадії прядіння кокона личинка найбільшою мірою підходить для відбору.

Трутневий розплід можна витягати в значних кількостях без шкоди для сім`ї, в той час як бджолиний розплід цінніший для господаря пасіки в період медозбору. Чим сильніше сім`я, тим ефективніше вона використовує медозбір. Тому для отримання гомогенату бджолиний розплід, як правило, не застосовують.

Гомогенат трутневого розплоду - новий продукт бджільництва, і поки його переробляють лише на деяких підприємствах. Заготівля розплоду і вироблення гомогената дозволяють мати додатковий прибуток. Найбільш ефективний спосіб його отримання - пресування стільника з трутневим розплодом. Вихід продукту при цьому становить в середньому 53,3%.

Крім того, трутневий розплід - побічний продукт при добуванні воску з будівельних рамок. Так, з будівельних рамок з трутневим розплодом було отримано приблизно 11 кг гомогенату і близько 2,3 кг чистого воску (табл. 1)

Бджолиний розплід також багатий біологічно активними компонентами (табл. 2), але в ньому вони присутні в меншій кількості. При порівняльному вивченні нами відзначено, що в бджолиному розплоді достовірно менше деценовой кислот і більший показник окислюваності при більш високих значеннях масової частки води і відновлюють цукрів.

Відео: Бджільництво підвищення прибутковості пасіки

Після вилучення з вулика розплід швидко гине, тому важливо його швидко стабілізувати. Випробувані такі способи стабілізації трутневого розплоду, як заморожування при -20 ° С, змішування з медом, наполягання на 40% -ному і 70% -ному етиловому спирті, адсорбція на лактозна-глюкозной основі і лиофилизация. Всі вони в різній мірі сприяють збереженню якості продукту, але найбільш ефективні заморожування, змішування з медом (зміст гомогената не більше 10%), адсорбція.

На закінчення слід зазначити, що сьогодні багато лікарів і вчені справедливо вважають пасіку справжньої природної лікарнею завдяки її мікроклімату і арсеналу біологічно активних продуктів. Наприклад, на основі трутневого розплоду створено чимало препаратів і лікарських форм: нікостіностол (засіб від куріння), гепатоапілін (призначають при захворюваннях печінки), остеомед (рекомендують при остеопорозі), леветон форте (для спортсменів).

Крім того, виробництво трутневого розплоду - важливий прийом підвищення рентабельності пасіки. Економічна ефективність, тобто вартість додаткової продукції на одну бджолину сім`ю, у нас склала 970 руб.

Н.В.БУДНІКОВА

Відео: З підігрівом розплоду більше! Огляд бджолосімей 8 травня 2017

НДІ бджільництва

анотація:
повідомляється про економічну ефективність отримання розплоду на пасіці.

Відео: Пасіка та прибутковість. Секційний стільниковий мед Добрий сот

Ключові слова:
бджолиний розплід, трутневий розплід, гомогенат трутневого розплоду.

ЛІТЕРАТУРА:
1. Лавренов В.К. Все про мед і інших продуктах бджільництва. - М .: ТОВ «АСТ», Донецьк: Сталкер. - 2003.
2. Лебедєв В.І., Білаш Н.Г. Біологія бджоли медоносної і бджолиної сім`ї. - М .: Колос, 2006.
3. Кривцов Н.І., Лебедєв В.І., Туніков В.І. Бджільництво. - М .: Колос, 1999..
4. Лаврехін Ф.А., Панкова С.В. Біологія бджолиної сім`ї. - М .: Колос, 1983.
5. Шафиков І.В. Бджоли і довголіття. - Уфа: Гілем, 2006.
6. Струков В.І., Єлістратов Д.Г. Порушення кальцієвого обміну. - Пенза: Ростра, 2011 року.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі