Цвітна капуста.

Відео: Юлія Висоцька - Цвітна капуста по тайськи

Батьківщиною цвітної капусти вважають країни Середземноморського узбережжя. Цвітна капуста-це однорічна рослина, вимогливе до вологи, світла, тепла ну і також родючості грунту. Має циліндричний стебло, який закінчується голівкою. Головка цвітної капусти-це короткі пагони з зачатками квіткових бутонів. Форма може бути від округлої до плоскої. Колір листя від світло-зеленого до темно-зеленого з фіолетовим відтінком. Нижні листя черешкові, наступні можуть бути сидячими. Вона накопичує велику кількість білка, заліза. Також багато в ній вуглеводів, солей фосфорної кислоти, кальцію. Самі головки містять вітаміни групи В і аскорбінову кислоту. Навесні допомагає уникнути нестачі вітаміну С. Сорти капусти
ранньостиглі -Мовір -74.
ранні -Сніжна куля, Експрес.
середньостиглі- Вітчизняна, Яко, Сьєрра.
пізні- Регент, Консист, Осінній гігант.
Капусту можна виростити посіявши насіння відразу в парник, накривши його покривним матеріалом або ж посадивши готову розсаду. Розсаду потрібно висадити коли вже мине загроза заморозків. Капусту можна садити після таких культур як- огірки, цибуля, бобові. Повернення на колишнє місце можна через року 3-4.Уход за рослиною полягає в регулярному поливі, розпушуванні міжрядь, підгортання .Окучівать потрібно для того щоб утворилися бічні корені. Для утворень міцних здорових білосніжних головок, рослина потрібно притіняти, тобто зверху надломити і зв`язати 2ліста. Особливо важливо при формуванні головок підгодовувати рослина. Капусту кольорову прибирають у міру дозрівання головок, як тільки вони стануть щільними і припинять зростання. При цьому не треба допускати розсипання головок. На добре розвинених рослинах можна навіть отримати другий урожай. Для цього на кожному з них залишають 2 кращих бічних втечі (інші вирізують), рослина добре поливають і підгодовують: 100г городньої суміші на 10 літрів води витрачаючи приблизно 2літра розчину під кожне. Грунт біля рослин і в міжряддях обережно, не пошкоджуючи коріння розпушують. Через тиждень полив, підживлення, розпушування повторюють. При досить хорошому догляді маса головок другого врожаю може досягти 0,3-0,5 кг.
Цвітна капуста
Щоб не було невдач при вирощуванні цвітної капусти потрібно дотримуватися кількох нескладних правил догляду:

Відео: Як смачно посмажити кольорову капусту.Цветная капуста в клярі

-дотримання термінів посадки
-своєчасні підгодівлі
-достаток вологи, бору, молібдену в грунті
-боротьба з шкідниками.

М`ята перцева висаджена поруч з капустою відлякує хрестоцвітих блішок, попелиць. Зібравши білі пружні головки капусти можна з них приготувати багато різноманітних страв і зробити хороші заготовки на зиму .Крім цього можна її заморозити. Цвітна капуста

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі