Айва, вирощування, посадка і догляд, розмноження
Відео: Хеномеліс. Догляд за хеномеліса. Особливості посадки хеномеліса
У нашому будинку є одна рослина айви. Її великі жовті плоди завжди цікавлять перехожих. Трапляється, що плоди зривають недозрілими і, розчарувавшись в їх соковитості, викидають прямо на дорогу. Така несправедливість вражає - адже достатньо всього декількох тижнів, щоб поласувати смачними плодами.
Культура айви відома більше чотирьох тисяч років, з нею пов`язані деякі античні міфи. Наприклад, вважається, що в грецькій міфології саме айва була тим самим золотим яблуком, яке Паріс приніс в дар Афродіті, богині любові, в знаменитій суперечці про те, хто красивіше: Афродіта, Гера або Афіна.
З часів античного міфу цей фрукт є символом любові, шлюбу і родючості, а в середньовічній Європі принесення айви в дар вважалося проявом великої любові. Айву клали в шафи з постільною білизною для додання приємного аромату. Айві ми зобов`язані і походженням слова "мармелад". Адже саме португальське слово "marmelo" означає не що інше, як "пюре з айви". Разом з поширенням фрукта з півночі на захід змінювалося його назву: на півдні Франції Кидонія стала Сидонія, на півночі країни - Боїнгом, а переправившись через Ла-Манш - айвою. Лікувальні властивості айви описані ще в старовинних книгах Сходу, її згадує в своїх працях Авіценна.
Айва звичайна, або довгаста (Cydonia oblonga) належить до тієї ж родини, що і яблуня і груша - Розоцвіті (Rosaceae). Це - цінна листопадна лікарська, плодова і декоративна культура. Завдяки багатому набору різних елементів плоди айви застосовують в народній медицині для лікування і профілактики склерозу, захворювань печінки і шлунково-кишкового тракту, гострих респіраторних захворювань, бронхітів, захворювань шкіри і т.д .. Крім того, у айви є радіопротекторних властивостей.
У харчуванні використовують плоди у свіжому і печеному вигляді, а також при приготуванні солодощів, приправ чи гарнірів до м`ясних страв. Крім цінності плодів, кущі айви, володіючи декоративними властивостями, прикрашають дачний або присадибну ділянку. Рослина - хороший медонос.
Айва звичайна походить з Південно-Західної Азії, зокрема з Закавказзя. У дикому вигляді вона росте на узліссях, в заростях чагарників, поблизу водойм, на рівнинах і схилах гір. Вирощується рослина в Європі, Північній Америці та Північній Африці, Східній і Центральній Азії. Найбільш масштабні насадження айви в Туркменістані, на Кавказі, в Японії, США, Ірані, Китаї, Кореї, Швеції і Норвегії.
Кращими сортами вважаються Анжерская, Масляна рання, Самаркандська великоплідна, Хорезмська яблоковідная, а одними з кращих селекційних форм Марія і Академічна
Особливості вирощування айви
Айву вирощують у вигляді штамбових дерев, гілки від дерева відходять під різними кутами навіть повністю звисаючи, створюючи низькі крони. Для вдалого вирощування айви потрібні суглинні, багаті поживними речовинами грунту. На більш легких грунтах (супіщаних і піщаних) знижується врожайність.
У нашому регіоні рекомендується весняна посадка айви. Для цього в заправлену перегноєм або компостом яму (глибиною 50 і діаметром близько метра) висаджують однорічні саджанці, які потім вкорочують на 70-80 см від поверхні грунту.
У перші роки спостерігається активне зростання, а потім зі вступом дерева в пору плодоношення - помітно сповільнюється. Дерева айви довговічні, живуть 50-70 років, але щедро плодоносять протягом 30-50 років. З однієї рослини можна отримати урожай від 40 до 100 кг. Плодоносити починає на третій-четвертий рік, а масово - на восьмий-десятий і не тільки на однорічних пагонах і гілочках, а й на плодових утвореннях типу складних кільчаток. Плоди збирають вручну, укладають в ящики, в період повного дозрівання і зберігають у прохолодному приміщенні при температурі 2 ... 5 0С. При таких умовах урожай може зберігатися до весни. Під час збереження плоди стають м`якими, в них збільшується вміст цукрів і кислот, зникає терпкий смак.
Відео: Розмноження айви
Айва звичайна - рослина світло-і теплолюбна, тому успішно вирощується на півдні Європи, де морози не перевищують 15 0С, а середньорічна добова температура повітря 9 0С і вище. Однак деякі сорти цієї культури можуть витримувати зниження температури до -37 0С.
У нашій місцевості айва недостатньо зимостійка, в суворі зими можуть пошкоджуватися однорічні пагони, а іноді і старі гілки. Тому тут вона набуває форму куща заввишки 3-4 м Плоди її дозрівають нерегулярно, і тільки в роки з дуже тривалої і теплою сонячною погодою вона може давати стабільний врожай. При недостатній кількості вологи плоди дрібнішають. При регулярному зрошенні айва добре росте і плодоносить.
Коренева система айви представлена горизонтальними корінням, що залягають в межах одного метра (це необхідно враховувати при проведенні міжрядних обробок). Завдяки цьому вона з успіхом вирощується на ділянках з неглибоким заляганням грунтових вод, не ближче одного метра. До ґрунтових умов мало примхлива, навіть переносить легке засолення, але по позитивно реагує на добрива і зрошення. Ця культура краще за інших плодових переносить загущенность, хоча її приріст і плодоношення також знижуються. Але за даними деяких вчених, саме при загущенні формуються плоди з високим вмістом вітамінів.
Під деревами краще тримати грунт в чорному парі. Основну обробку грунту проводять восени на глибину 15см в середині міжряддя і на глибину 10-12 см навколо дерев. Негативний вплив тривалого утримання грунту під чорним паром ліквідується періодичним внесенням перегною, вирощуванням культур для зеленого добрива, а також короткочасним згущенням.
Перший полив навесні проводять перед цвітінням. У разі посухи він забезпечує хороше зав`язування плодів і непоганий приріст. Другий полив проводять в середині червня, наступні два-три - до вересня. Ці поливи сприяють нормальному росту дерева і хорошому розвитку плодів. Зрошення молодих дерев слід припинити до кінця серпня для того, щоб могли досить визріти пагони.
Догляд за айвою
Догляд за айвою в період вегетації подібний яблуні. Гілки, залишені в якості скелетних, вкорочують на 1 / 3-1 / 4 їх довжини. Велику обрізку робити не варто, так як вона занадто посилює ріст пагонів, викликає загущення крони і затримує плодоношення. При проріджуванні крони видаляють як дуже сильні, так і дуже слабкі гілки, а також всі сухі, пошкоджені. Засохлі кінці гілок обрізають до здорової деревини. Старі і слабкі дерева обрізають сильніше.
Якщо після проріджування однорічних гілок зростання айви не зусилля до необхідного ступеня, проводять омолоджуючу обрізку, яка позитивно впливає на рослину. Обрізку проводять так само, як у яблуні. Різниця лише в тому, що у айви вона повинна бути слабшим. Шляхом підгодівлі і обрізки дерев можна підтримувати постійний вегетативний ріст, що є запорукою щорічних високих врожаїв. Омолоджуюча обрізка збільшує репродуктивний період для дерев даної культури.
Серед шкідників найчастіше в посадках айви зустрічаються яблунева і східна плодожерки, з хвороб - парша і моніліальний опік. Остання хвороба найнебезпечніша. Зараження відбувається під час цвітіння. Спори гриба потрапляють на рильця маточки під час дощу або туману, проростають, і грибниця, проникаючи в деревину, викликає її відмирання. На деяких сортах при сильному ураженні можлива загибель дерев. Для боротьби з інфекцією рекомендується навесні, до розпускання бруньок обприскувати дерева 3% -ною бордоською рідиною. При сильному ураженні плодожеркою необхідно застосовувати інсектицидні препарати - Моспилан, Децис Профі, Конфідор Максі) відповідно до інструкції.
розмноження айви
Айву звичайну розмножують кореневими нащадками, відведеннями, насінням, а також живцями.
Розмноження айви насінням
Після збору плодів треба зібрати насіння (так як лежкість айви досить хороша, то можна це робити протягом місяця). Схожість насіння зберігається протягом 6-7 місяців. Попередньо насіння треба відмити від слизу в теплій воді, потім просушити при кімнатній температурі, не допускаючи поразки цвіллю. Висівають в два прийоми Осінь і навесні. Насіння айви вимагає 2-3 - місячної стратифікації.
Відео: Айва вирощування і догляд, врожайність, обрізка, збір врожаю, Формування дерева
Осінній посів має ряд переваг: по-перше, до моменту появи сходів сіянці вже мають досить розвинені коріння, по-друге, осінній посів позбавив нас необхідності проводити зимову стратифікацію. Таким чином насіння були висіяні в грядку відкритого грунту, а стратифікація проходила в природних умовах. На один погонний метр рядка сіяли 3-4 г насіння (в 1 г близько 30 насіння).
Для весняного посіву насіння тримали в мішечку при кімнатній температурі до початку стратифікації. Насіння розділили на дві групи: для закладки на стратифікацію на початку грудня і в середині лютого. Насіння першої групи після стратифікації (в лютому) висівалось в торф`яні горщики, насіння другого - в квітні у відкритий грунт.
Відео: Посадка айви - як правильно посадити айву
Перед стратифікацією насіння намочили на 5-6 годин і вибрали найбільші за розміром насіння. Як і для стратифікації інших культур, взяли крупнозернистий промитий річковий пісок (на одну частину насіння три частини піску), добре зволожили. Ящики тримали при температурі 3 ... 4 0 С. Їх зміст один раз в тиждень перемішували і зволожували.
Готовність до висіву визначали за кількістю насіння, що зійшли. Таких у нас було близько 50% в обох випадках (і в грудні-січні, і в лютому-квітні). У горщик висували по два таких насіння на глибину 3-4 см. Догляд за сіянцями включав зволоження, а з настанням більш теплої погоди - загартовування. Ділянки для посіву та посадки сіянців перекопали на глибину 30-40 см, перед посівом полив ділянку, адже грунт як навесні, так і восени був недостатньо вологим.
Рослини в горщиках на момент висадки мали вже по 4-6 листочків. Сіянці висаджували на відстані 10 см один від одного, поглиблюючи горщики на глибину 10 см. Після цього рослини полили і замульчевалі сухою землею.
Перше проріджування рослин проводили, коли сіянці мали один-два справжніх листочка, залишаючи відстань між рослинами 2-3 см. Через кілька тижнів провели повторне проріджування, залишаючи на погонний метр 17-20 рослин. Сіянці при першому проріджуванні використовували для пікірування - обрізавши третину корінця, висаджували рослини на відстані 5 см один від одного.
Розмноження айви кореневими нащадками
Дуже легким способом розмноження айви є використання кореневих паростків. Навколо одного дорослого рослини за один вегетаційний період утворюється до шести таких паростків. Таким чином, ми їх відокремили від материнської рослини і посадили у відкритий грунт, при цьому дуже добре поливали. Висадили паростки на відстані одного метра один від одного. Всі вони успішно вкоренилися і пішли швидко зростати.
Розмноження айви відводками
Восени пригнули нижні гілки дорослої рослини айви і, надрізавши кору, прикопали грунтом. Навесні ж, коли рослина вступила в фазу активної вегетації, на прикопати частини гілочок почали з`являтися корінці. Восени їх відокремили від дорослої рослини і висадили на окремій ділянці на відстані 1-1,5 м один від одного, грунт добре полили.
Таким чином, в результаті розмноження айви кореневими відростками ми отримали 15 саджанців, які ефективно пройшли період вкорінення і адаптації на новому місці. Всі відокремлені від материнської особини рослини швидше за все успішно перезимують, відновивши вегетацію в квітні і показавши перші квіточки в травні.
В результаті розмноження відводками, ми отримали 5 вкорінених саджанців, висаджених в грунт окремо від маткової особини і 8 прикопаних пагонів на стадії вкорінення, які можна буде відокремити в наступному році. Насіннєве розмноження більш клопітка, хоча також дало гарні результати - ми отримали 20 сіянців, які вже можна пересаджувати на постійне місце і через пару років чекати перших плодів.
Варто відзначити, що вирощувати айву звичайну економічно вигідно, адже ці фрукти завжди в ціні, і навіть одне дерево приносить непоганий дохід. На нашому присадибній ділянці росте одну рослину айви, яка дісталася нам уже чотирирічної разом з садибою. Кущ досить високий і розлогий (висота рослини і ширина крони приблизно 5 м). Крону ми формуємо загущену для більшої вітамінізації плодів, крім того, навіть у велику спеку під деревом зберігається прохолода. Навколо рослини земля знаходиться під чорним паром. Періодично вносимо добрива (перегній). У відповідь на такий догляд наша айва (якої вже шість років) щорічно радує нас щедрим і корисним урожаєм (близько 25 кг).
Дозрівають плоди спочатку повільно, потім швидше, їх величина варіює в межах 0,4-0,5 кг. Лимонно-жовті яблокоподобние плоди розміщуються ближче до периферії. М`якоть плодів жовта, соковита, кілька терпка, приємна на смак. В кінці жовтня знімаємо останні плоди. Зберігаються вони досить добре до самої весни. Таким чином, вирощування одного-двох дерев на вашій дачі або присадибній ділянці буде корисним і прибутковим.
